Pastel de queso rápido
De Alexanandra
1.- Calentamos a fuego lento en un cazo un vaso de leche y el brick entero de nata, llevarlo a ebullición.
2.- Mezclamos en un vaso los dos sobres de quajada con el medio vaso de leche y se añaden junto con el vaso de azúcar a la mezcla hervida.
3.- Cuando estén los ingredientes mezclados se aparta del fuego y se añade la tarrina de queso philadelphia hasta que se derrita.
4.- Se pone en un molde la mezcla a enfriar y encima se añaden las galletas Maria para que sirvan de base, cuando este un poco quajado se le da la vuelta a la tarta y se añade el caramelo de cobertura.
5.- Se deja enfriar en el frigorífico durante no menos de 6 horas.
Nota: se puede adornar al gusto con mermelada de arándanos, chocolate, etc.
Ingredientes
- • 1 vaso y medio de leche entera
- • 2 sobres de quajada en polvo
- • 1 brick nata para cocinar grande
- • 1 vaso de azúcar
- • 1 tarrina de Philadelphia
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
RESULTADO FINAL
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Técnicas de cocina
¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café.
Ingredientes
- 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa)
- 750g de cerezas frescas o congeladas
- 60g de azúcar
- 60g de almendras molidas
- 1 taza de pistache en trozos
- 5 cdas de azúcar moscabada
- 1 chorrito de leche
Preparación
- Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
- Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada.
- Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos.
- Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
- Hornea a 180°C durante 25 minutos.
- Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.
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