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Exquisitos canelones de queso - 5 recetas

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Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Canelones de queso

De

Degustando, mi amiga Pao

  • Panqueques
  • 10.
  • Jamón cocido
  • 400 g
  • Ricota
  • 500 g.
  • Queso parmesano
  • 4 cdas (y un poco más para gratinar)
  • Sal y pimienta negra
  • a gusto.
  • Salsa de tomates
  • c/n.
  • Salsa blanca
  • c/n.
4.4/5 (9 Votos)

De

Estos canelones de espinacas y queso (con piñones tostados) no los podéis dejar de probar

  • -Placas de canelones: 16 placas cuadradas de 7cmx7cm
  • -Espinacas frescas: 1 bolsa de 300 gramos
  • -Queso Crema tipo philadelfia: 1 terrina de 300 gramos
  • -Piñones: 4 cucharadas (40 gramos)
  • -Ajos: 2 dientes grandes o 3 pequeños
  • -Aceite de Oliva: 2 cucharadas (20 ml)
  • -Bechamel: Medio litro o la preparamos con 50 gramos de harina
  • 50 gramos de mantequilla sin sal y medio litro de leche entera.
  • -Queso Roquefort: 1 porción de 100 gramos
  • -Pimienta negra molida: una pizca
  • -Sal: 3 cucharadas pequeñas
  • -Agua: 3 litros
4/5 (9 Votos)

De

Una versión fría de los canelones que hará las veces de entrante o de comida ligera

  • Para los canelones :
  • 4 canelones
  • La mitad de un calabacín
  • 3 cucharadas de crème fraîche
  • 2 quesos Saint-Marcellin
  • 1 chalota
  • 2 pizcas de pimienta de Espelette
  • Sal y pimienta
  • 4 lonchas de viande des Grisons
  • 6 tomates secos
  • Para el pesto a la rúcula:
  • 50 g de piñones
  • 100 g de rúcula
  • 30 g de parmesano rallado
  • 5 cl de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
2.8/5 (6 Votos)

De

Cocemos los canelones según instrucciones del paquete

  • 1 Caja de canelones
  • 400gr. Espinacas.
  • 100gr. Mantequilla.
  • 100gr. Queso Grana Padano.
  • 200gr. Requesón.
  • 2 Huevos.
  • Sal y pimienta.
  • Queso Emmental rallado.
  • Bechamel.
0/5 (0 Votos)

De

Estos canelones quedan deliciosos, prepararlos lleva tiempo, en caso de querer hacerlos rápidamente porque Jimena ...

  • PANQUEQUES
  • Huevos
  • 3
  • Leche
  • ½ litro
  • Harina
  • 1 taza
  • Manteca
  • cantidad necesaria
  • SALSA BLANCA
  • Manteca
  • 50 g
  • Harina
  • 2 cucharadas colmadas
  • Leche
  • ½ litro
  • Sal y pimienta
  • a gusto
  • Nuez moscada
  • opcional
  • SALSA DE TOMATES
  • Tomates al natural cubeteados
  • 1 lata
  • Cebolla
  • 1 mediana
  • Ajo
  • 1 diente
  • Ramo de hierbas (orégano
  • tomillo y laurel)
  • Aceite de oliva
  • cantidad necesaria
  • Sal y pimienta a gusto
  • RELLENO
  • Espinaca
  • 3 atados
  • Nueces
  • 50 g
  • Ricota
  • 500 g
  • Queso parmesano rallado
  • 3 cucharadas
  • Sal y pimienta negra
  • a gusto
0/5 (0 Votos)

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