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Canelones caseros

De

Quien no a preparado canelones en casa , creo que todos alguna vez os voy a dejar mi manera de hacerlos sencillita y sana a ver si os gusta .

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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • Placas para canelones ( yo uso las que ya están precocinadas )
  • Carne pavo y pollo
  • Cebolla
  • Pimiento verde
  • Zanahoria
  • Aceite de oliva y sal
  • Para la bechamel leche
  • cebolla
  • mantequilla y harina.
  • Queso para gratinar

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

PREPARACIÓN

Lo primero ponemos las placas en un bol con agua muy caliente para que se hagan.
En una cazuela ponemos un poco de aceite de oliva y troceamos la cebolla el pimiento y la zanahoria y lo rehogamos bien .
Cuando este casi le añadimos la carne y a fuego lento la dejamos que se valla haciendo le añadimos un poco de sal y si nos gusta alguna especie también .
Prepararemos la bechamel , en una sarten rallamos una cebolla bien finita y dos cucharadas de harina la sofreímos bien, le ponemos un poquito de sal y de nuez moscada y añadimos la leche pocoa a poco hasta formar la bechamel .
Una vez lista la carne empezaremos a montarlos secamos un poco las placas y vamos añadiendo el relleno y colocandolos en una placa o fuente de horno .
Ponemos la bechamel por encima y el queso rallado y directos al horno .

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Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

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