Ingredientes
- 4 patatas pequeñas
- 2 puerros
- vino blanco
- 2 cucharadas de nata líquida
- Queso del tipo que más nos guste
- 20g de harina
- 20g de mantequilla
- 20g de pan rayado
- Sal y pimienta
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Pelar las patatas y cocerlas para hacer puré. Formar dos círculos de puré y pasarlos por la sartén hasta dorarlos levemente.
Paso 2
Cortar los puerros cocerlos en una cacerola a fuego lento junto al vino blanco, la nata sal y pimienta hasta que obtengamos una crema homogénea.
Paso 3
Mezclar la harina con la mantequilla y el pan rayado y deshacerlo con las manos hasta conseguir una textura ideal para el crumble. Una vez listo, metemos la mezcla en el horno para dorarlo.
Paso 4
Preparamos los platos con la ayuda de unos aros de pastelería y vamos añadiendo en capas: el puré de patata, la crema de puerros, el queso y por último la mezcla dorada del crumble.
Paso 5
Pasamos los platos por el horno para fundir el queso y listo.
También te gustará
- Solomillo a la mostaza 4.2/5 (13 Votos)
- Rape con pomelo 4.4/5 (47 Votos)
- Pruébala!receta top Whoopies de chocolate 4/5 (246 Votos)
- Crumble de pollo con tomates y... 4.5/5 (18 Votos)
- Puerros con patata 4/5 (12 Votos)
- Crumble de manzana 4.1/5 (31 Votos)
- Sopa de calabaza 4/5 (378 Votos)
- Crumble de vieiras 4.2/5 (117 Votos)
Técnicas de cocina
Prepara un crumble de manzana para la hora del postre o para un brunch casero.
El crumble es un postre sencillo y saludable que gustará a todos. No dudes en probar con otras frutas.
Comenta esta receta