Puerros con patata

De Tam13

(S.Gluten/S.Lactosa/S.Huevo)

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Puerros con Patatas

Ingredientes

- 1kg de Patatas
- 3 Puerros
- 2 Zanahorias
- 1 Pimiento Verde
- 2 dientes de Ajo
- Aceite de Oliva
- Sal

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 45minutos
Tiempo de cocción 60minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Primero, limpiamos bien las verduras y en caso de la zanahoria, las pelamos. Luego, troceamos el puerro (en rodajas de 1cm aproximadamente), la zanahoria (en rodajas de ½ cm aproximadamente) y el pimiento verde en dos trozos. Todo esto, lo ponemos a cocer hasta que quede el puerro suelto y la zanahoria casi blanda.

Paso 2

Entonces, troceamos las patatas y las integramos a la cazuela junto con una pizca de sal. Una vez que la patata esté blanda, retiramos del fuego.

Paso 3

Ahora, hacemos un refrito con los ajos y se lo añadimos a nuestra cazuela. Removemos bien y ya tenemos nuestra Porru-patata lista para servir.
ON EGIN!