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Suculentas recetas de conejo al ajillo - 3 recetas

Técnicas de cocina

Tian provenzal de verduras, para una cena ligera y saludable

¿Quién dice que las recetas con verduras son aburridas? Para muestra un botón: este tian de verduras provenzales es colorido y lleno de vitaminas. Lo sazonamos con hierbas para darle más aroma, y lo espolvoreamos con migas que podemos aprovechar del día anterior. Esta receta es perfecta para una cena ligera, o para acompañar carne al horno. Pruébala y verás cómo te gusta.

 

Ingredientes:

  • 1 diente de ajo
  • 2 calabacitas
  • 1 berenjena grande
  • 4 tomates medianos
  • sal y tomillo al gusto
  • aceite de oliva
  • 1 taza de miga de pan

 

Preparación:

  1. Frota el interior del molde con el diente de ajo, después pícalo finamente.
  2. Corta las verduras en rodajas delgadas.
  3. Acomódalas en el molde verticalmente, haciendo 1 línea de cada vegetal.
  4. Sazona con tomillo, sal y aceite de oliva al gusto.
  5. Por último añade las migas de pan y hornea a 180ºC durante 30 minutos. 
  6. También puedes agregarle queso rallado, jamón york o un poco de puré de tomate a tu gusto.

Mejores recetas de Conejo al ajillo

De

Con vino tiento en vez de blanco que lo deja riquísimo

  • -1 conejo
  • -harina
  • -7 dientes de ajo
  • -1 vaso de agua
  • -1 vaso de vino tinto
  • -aceite
  • -sal
4.2/5 (5 Votos)

De

Aunque soy carnívoro, la carne de conejo no es mi carne favorita, pero como se ha de comer de todo y me encontré ...

  • Ingredientes (2 personas):
  • ¼ conejo (lo ideal sería ½ pero como me gusta poco mejor rellenar después con otra cosa)
  • 1 cabeza de ajos
  • 250 cl de cava
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Tomillo (fresco sería ideal, pero me conforme con tomillo seco)
4/5 (1 Votos)

De

Aceite sarten, tapar con el conejo, cuando este frito, picar medio paquete almendras peladas, ajo, añadirlo al con...

  • aceite
  • sal
  • almendras torradas
  • 1 conejo a trozos
  • 4 dientes ajo
  • 1 cuch peq perejil
4.3/5 (6 Votos)

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Conejo al ajillo Conejo al ajillo