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Deliciosas recetas con vino tinto - 28 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: vino tinto y carne, bebidas con vino tinto, pollo al vino tinto, postres con vino tinto, salsa vino tinto, baileys

Técnicas de cocina

Cómo picar ajo como un chef

Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen,  aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.

Mejores recetas de Vino tinto

De

En el mundo culinario y gastronómico hay muchas combinaciones de ingredientes que crean un equilibrio de sabores

  • Menta o hierbabuena
  • Fresas
  • Cacao en polvo
  • * Para la lasagna:
  • 300gr de chocolate de cobertura
  • * Para el merengue:
  • 5 claras de huevo
  • 5 yemas
  • 300gr chocolate de cobertura
  • 120gr de azúcar
  • 80gr de mantequilla
  • * Para la reducción:
  • 500ml de vino tinto
  • 125gr azúcar
  • * Para las tejas:
  • 32gr de harina
  • 40ml de zumo de naranja
  • 12gr de cacao en polvo
  • 40gr de mantequilla
  • 100gr de azúcar glass
5/5 (2 Votos)

Un helado fácil, cremoso, ¡y sin heladera!

De

Las carrilleras son los mofletes del animal o, más técnicamente hablando, la parte carnosa de la quijada

  • - Cuatro carrilleras de cerdo.
  • - Media cebolla o dos puerros (según os guste más).
  • - Medio pimiento verde, medio pimiento rojo.
  • - Un vaso de vino tinto.
  • - Tres dientes de ajo.
  • - Una zanahoria.
  • - Una cucharadita de pimentón la Chinata.
  • - Harina.
  • - Romero. Sal y aceite.
5/5 (1 Votos)

¡Sólo para valientes!

853 compartidos

De

Poned en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite

  • 300 gr. de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 130 gr. de zanahorias
  • 700 gr. de carne de ternera muy tierna
  • 1 cucharada de harina
  • 100 ml. de vino tinto
  • 350 ml. de agua
  • 100 gr. de guisantes
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
5/5 (1 Votos)

De

- Echamos en el vaso de la Thermomix el vino, el azúcar y las especias; programamos 7 minutos, temperatura 100°, ...

  • - 750 gr. de vino tinto
  • - 200 gr. de azúcar
  • - 1/2 palo de canela
  • - 2 clavos de olor
  • - El zumo de una naranja
  • - El zumo de un limón
  • - Reducción de vino tinto
4.5/5 (16 Votos)

¿Cómo SUSTITUIR los distintos tipos de ALCOHOL según la receta?

132 compartidos

De

Troceamos la fruta en pequeñas porciones

  • 1 litr de vino tinto de calidad media
  • 1/2 o 1 litro de fanta de limón, dependiendo de como de cargada la queramos
  • 1 limón
  • 2-3 cucharadas de azúcar
  • Un chorrito de ron
  • Un chorrito de whisky
  • Fruta - naranja, manzana, pera...
  • Hielo
4.3/5 (58 Votos)

De

Carne muy blanda y vetada de grasa , por lo que sale muy sabrosa y jugosa

  • 600 gr de carrileras de cerdo
  • 2 cebollas
  • 2 tomates
  • 3 zanahorias
  • 100 gr de jamos serrano en taquitos
  • 50 gr de almendra molida
  • 1/2 vaso de vino tinto
  • 1 vaso de caldo de carne
  • ajo, perejil, sal
  • aceite de oliva
4.3/5 (12 Votos)

De

Preparación de las peras al vino tinto Pelar las peras, cortarlas por la mitad

  • 2 magret (pechugas) de pato
  • 20 g de mantequilla
  • sal y pimienta recién molida
  • 2 peras
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 20 cl de vino tinto
  • 4 especias
  • Salsa:
  • 40 g Roquefort
  • 1/2 cebolla, picada
  • 10 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 5 cucharadas de vino tinto
  • 20 cl de caldo de pollo
  • 12 cl de nata
  • sal y pimienta recién molida
4.6/5 (21 Votos)

De

Con vino tiento en vez de blanco que lo deja riquísimo

  • -1 conejo
  • -harina
  • -7 dientes de ajo
  • -1 vaso de agua
  • -1 vaso de vino tinto
  • -aceite
  • -sal
4.2/5 (5 Votos)

De

La carrilada o carrilera está muy de moda y es normal porque es exquisita

  • 6 carrilleras de cerdo ibérico (yo sólo tenía 5 pero cumplieron)
  • 500-550 ml de vino tinto de calidad
  • 1 cebolla grande
  • 1 zanahoria
  • 1 puerro
  • 1 cucharada de harina
  • Tomillo y romero fresco
  • Sal, pimienta y aceite de oliva
4.1/5 (7 Votos)

De

Un plato de pasta fácil de preparar con un intenso sabor

  • 1 paquete de penne rigate
  • Media berenjena
  • Media cebolla
  • 3 cucharadas de tomate frito casero
  • 1 guindilla seca
  • 1 vasito de vino tinto
  • Aceite y sal
3.9/5 (96 Votos)

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