Las mejores recetas de salsa de vino tinto - 2 recetas
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Técnicas de cocina
Las auténticas patatas gajo al horno
Las patatas gajo también conocidas como "patatas deluxe" son una alternativa a las clásicas patatas fritas. Podemos prepararlas con especias o acompañarlas de salsas suaves o picantes. Son una guarnición deliciosa que podemos preparar para nuestros platos de carne o pescado. No te pierdas nuestra vídeo-receta.
Mejores recetas de Salsa de vino tinto
Filetes de pavo rellenos con salsa de vino tinto
Aprobadapor el chef
De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Es una receta muy vistosa, se come con los ojos
- 600gr de pechuga de pavo (fresca) en filetes (o 2 filetes por persona)
- 4 hojas grandes de berza
- 40gr de pasas
- 1 chalota
- 1 vaso de vino tinto
- 1 cucharita de harina de maíz (maizena)
- ½ vaso de agua
- 1 cucharada de salsa perrins
- Aceite de oliva
- Pimienta negra molida
- Sal
Tagliatelle con salsa de vino tinto y fresas
De marilu67_, Marilú entre pucheros
PREPARACIÓN Ponemos el vino en un cazo al fuego y cuando rompa a hervir bajamos a fuego bajo y dejamos que vaya r...
- pasta fresca, calculamos unos 100 gr por persona aproximadamente,
- para la salsa:
- 250 ml de vino tinto
- 150 gr de fresas
- 1 y 1/2 cucharada de azúcar
- una pizca de sal
- pimienta
- mantequilla
- *Las cantidades de la salsa, son para unos 300 gr de pasta más o menos.
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