Las mejores recetas de salsa de vino tinto - 2 recetas
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Técnicas de cocina
La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.
INGREDIENTES:
- 3 patatas.
- 500 gr de salsa boloñesa.
- 50 gr de espinacas frescas.
- 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.
PREPARACIÓN:
1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.
2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.
3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.
4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.
Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.
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- 600gr de pechuga de pavo (fresca) en filetes (o 2 filetes por persona)
- 4 hojas grandes de berza
- 40gr de pasas
- 1 chalota
- 1 vaso de vino tinto
- 1 cucharita de harina de maíz (maizena)
- ½ vaso de agua
- 1 cucharada de salsa perrins
- Aceite de oliva
- Pimienta negra molida
- Sal
Tagliatelle con salsa de vino tinto y fresas
De marilu67_, Marilú entre pucheros
PREPARACIÓN Ponemos el vino en un cazo al fuego y cuando rompa a hervir bajamos a fuego bajo y dejamos que vaya r...
- pasta fresca, calculamos unos 100 gr por persona aproximadamente,
- para la salsa:
- 250 ml de vino tinto
- 150 gr de fresas
- 1 y 1/2 cucharada de azúcar
- una pizca de sal
- pimienta
- mantequilla
- *Las cantidades de la salsa, son para unos 300 gr de pasta más o menos.
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