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Las mejores recetas de salsa de vino tinto - 2 recetas

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Mejores recetas de Salsa de vino tinto

De

Es una receta muy vistosa, se come con los ojos

  • 600gr de pechuga de pavo (fresca) en filetes (o 2 filetes por persona)
  • 4 hojas grandes de berza
  • 40gr de pasas
  • 1 chalota
  • 1 vaso de vino tinto
  • 1 cucharita de harina de maíz (maizena)
  • ½ vaso de agua
  • 1 cucharada de salsa perrins
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida
  • Sal
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¡Sólo para valientes!

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De

PREPARACIÓN Ponemos el vino en un cazo al fuego y cuando rompa a hervir bajamos a fuego bajo y dejamos que vaya r...

  • pasta fresca
  • calculamos unos 100 gr por persona aproximadamente
  • para la salsa:
  • 250 ml de vino tinto
  • 150 gr de fresas
  • 1 y 1/2 cucharada de azúcar
  • una pizca de sal
  • pimienta
  • mantequilla
  • *Las cantidades de la salsa
  • son para unos 300 gr de pasta más o menos.
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TAGLIATELLE CON SALSA DE VINO TINTO Y FRESAS Filetes de pavo rellenos con salsa de vino tinto