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Nuestros mejores champiñones al ajillo - 4 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: al ajillo

Técnicas de cocina

Albóndigas en salsa BBQ, ¡están para chuparse los dedos!

Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!

 

Ingredientes:

  • 250g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 1 cda de páprika
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de salsa barbecue
  • 2 cdas de maizena
  • 1 chorrito de cerveza oscura

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro. 
  2. Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika. 
  3. En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
  4. Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado. 
  5. Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
  6. Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar. 
  7. Ahora sí, sirve y disfruta. 

Mejores recetas de Champiñones al ajillo

De

Limpiar bien los champiñones, cortarlos en láminas y salarlos

  • 3 cucharadas de aceite
  • 4 dientes de ajo
  • 500 gramos de champiñones
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 pizca de sal
4.2/5 (5 Votos)

De

El tupper se convierte en "lunchbox" y se viene a la oficina. ¿Buscas ideas para preparar la tuya? Te echamos una mano.

23 compartidos

De

Cortar los champiñones en láminas gruesas y lavar bien

  • - Champiñones
  • - Ajo
  • - Perejil
  • - Sal
  • - Pimienta
  • - Aceite
  • - Vinagre
4.1/5 (8 Votos)

De

Más frecuentemente de lo que nos gustaría, compramos tarros, botellas y paquetes que jamás llegamos a terminar, pues para la receta en cuestión solo nos hacía falta una pequeña cantidad de ese ingrediente.

De

Se rehoga el champiñón. Se añaden los ajos y el laurel picados

  • Champiñón
  • ajo
  • laurel
  • vino
  • sal. (con limón no se ponen negros)
3/5 (3 Votos)

De

Pueden formar parte de un exquisito aperitivo o de una cena ligera

  • 12 champiñones
  • 24 lonchas de Jamón puro de bellota
  • 12 dientes de ajos picados
  • perejil picado
  • sal
  • Aceite de oliva Virgen Extra
2.8/5 (5 Votos)

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Champiñones al ajillo con peineta crujiente de Jamón puro de bellota Champiñones al Ajillo