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Riquísimas recetas de setas al ajillo con jamón - 3 recetas

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Técnicas de cocina

Cómo bridar o atar carne como un chef

Aprende a atar un trozo de carne correctamente con esta sencilla técnica explicada por el chef Damien. Para bridar carne, solo necesitarás un hilo de cocina o hilo bramante y un cuchillo. También podemos encontrar mallas elásticas para evitar que la carne pierda su forma, os recomendamos optar por esta sencilla técnica tradicional con hilo.

Mejores recetas de Setas al ajillo con jamón

De

Sencillo, sano y delicioso

  • INGREDIENTES:
  • - 500 gr. de setas frescas de temporada
  • - jamón serrano cortado en taquitos
  • - aceite de oliva
  • - sal
  • - 6 dientes de ajo grandes
  • - perejil fresco picado
4.5/5 (15 Votos)

De

Pueden formar parte de un exquisito aperitivo o de una cena ligera

  • 12 champiñones
  • 24 lonchas de Jamón puro de bellota
  • 12 dientes de ajos picados
  • perejil picado
  • sal
  • Aceite de oliva Virgen Extra
3/5 (6 Votos)

De

Elaboración: Lavamos y laminamos las setas en trozos no muy pequeños y los ponemos a hacer en una sartén con un...

  • Ingredientes:
  • Para 4 personas
  • - 500 gr de setas, la que mas os gusten (en mi caso boletus)
  • - 4 dientes de ajos
  • - 1 loncha de jamón serrano de unos 200 gr
  • - un vasito de vino blanco
  • - perejil
  • - aceite de oliva
  • - sal
  • - 1 cucharadita de harina de maíz
2/5 (1 Votos)

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Setas al ajillo con jamón SETAS AL AJILLO CON JAMÓN