Conejo estilo madre de Chicote

De militruka

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Paté de conejo

Pruébala!receta top Conejo Asado con Migas de Pan y...

Ingredientes

•1 conejo troceado
•1 cebolla mediana
•Medio pimiento rojo
•1 pimiento verde italiano
•AOVE,sal,pimienta
•Laurel,tomillo,romero

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Salpimentamos el conejo y reservamos.
Troceamos la cebolla y los pimientos,pochamos con un buen chorro de aceite.
Retiramos la verdura a una fuente.
Freímos el conejo hasta que este bien dorado.
Retiramos y freimos el tomate con el laurel y la verdura reservada.
Pasamos por el pasapure para que la salsa quede mejor.
Agregamos el conejo y dejamos a fuego suave durante unos 40 minutos más o menos.
Espolvoreamos con el tomillo y dejamos 5 minutos más.

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