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Níscalos con patatas

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Níscalos con patatas 0 foto

Ingredientes

  • Níscalos
  • Patatas
  • Laurel
  • Ajo
  • Perejil
  • Aceite
  • Agua caliente

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Lavar y trocear los níscalos.

Paso 2

Majar en un mortero ajo y perejil.

Paso 3

En la olla, echar aceite y calentar. Sofreír la majada de ajo y perejil.

Paso 4

Añadir los níscalos, el agua caliente, sal y laurel.

Paso 5

Cerrar la olla y guisar cinco minutos al máximo.

Paso 6

Pelar las patatas y cachearlas.

Paso 7

Añadir las patatas a la olla una vez se hayan guisado los níscalos.

Paso 8

Cerrar la olla de nuevo y cocer cuatro minutos al máximo.

Los tiempos están contados para una olla Duromatic.
Si tenemos muchos níscalos podemos guisarlos todos y congelar en porciones, añadiendo las patatas el día que vayamos a comerlos.

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