10 Combinaciones insólitas para hacer mermeladas caseras de rechupete

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Mermelada de calabaza y vainilla

Ingredientes:

• 750 g de pulpa de calabaza
• 250 g de orejones

• 1/2 l de zumo de naranja

• Pulpa de una vaina de vainilla
  

• 500 g de azúcar en conserva

• 3 cucharadas de zumo de limón

Preparación:

1. Pelar la pulpa de calabaza de la calabaza y cortar los orejones.
   
2. Cocina a fuego lento en el zumo de naranja durante 20 minutos. Triturar todo y añadir la pulpa de vainilla y el zumo de limón. Añadir el azúcar de conserva y llevar a ebullición durante 3 minutos.
   
3. Vierte caliente en vasos hervidos y cierra los frascos inmediatamente.