Recetas de paella de conejo - 10 recetas
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Técnicas de cocina
En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo.
Ingredientes:
- 1 taza de leche
- 100g de chocolate oscuro
- 250g de queso crema
- 100g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cda de vainilla
- 60g de chocolate blanco
- 1 paquete de galletas oreo
Preparación:
- En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
- Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
- En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
- Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
- Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
- Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
- Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.
Mejores recetas de Paella de conejo
Arroz en paella con conejo y alcachofas
![Arroz en paella con conejo y alcachofas](/media/arroz-en-paella-con-conejo-y-alcachofas-jpg_crop.jpeg/tsp/arroz-en-paella-con-conejo-y-alcachofas.jpg)
De Calamorro
De todas las paellas de arroz que se preparan en España (valenciana, de marisco, de pollo, etc
- 1 conejo de campo
- 200 gr arroz
- 2 alcachofas
- 2 tomates
- 1 pimiento
- 1/2 vaso de aceite de oliva virgen
- 2 vasos agua
- azafrán
- sal
- pimienta
- cúrcuma
- romero
- tomillo
Paella valenciana auténtica
![Paella valenciana auténtica](/media/paella-valenciana-jpg_crop.jpeg/tsp/paella-valenciana-autentica.jpg)
De Calamorro
La paella valenciana es el plato típico de Valencia y de España
- 600 gr arroz
- 300 gr carne de pollo
- 200 gr carne de conejo
- 250 gr “garrofó” o mezcla de judías verdes planas y alubias
- 1 lata fritada o tomate triturado
- 1 cda pimentón dulce
- 1/3 cda azafrán (o alternativamente 1 cucharada de colorante alimenticio si no se dispone de azafrán)
- 1 diente ajo
- 20 caracoles (pueden ser congelados)
- De 1 a 2 litros de caldo de pollo
- sal
- aceite de oliva virgen
- agua
Paella de arroz con conejo y caracoles
![Paella de arroz con conejo y caracoles](/media/paella-de-arroz-con-conejo-y-caracoles-jpg_crop.jpeg/tsp/paella-de-arroz-con-conejo-y-caracoles.jpg)
De Calamorro
Dentro de las variedades de arroz en paella, en la Región Murciana y en casi todo el Levante español es típico e...
- 1 conejo
- 400 g arroz Calasparra
- 2 docenas caracoles
- 1 tomate mediano maduro
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes ajo
- 1 vaso grande de aceite de oliva virgen
- agua
- azafrán
- sal
- pimienta negra
- perejil
- limón
Paella
![Paella](/media/paella-de-marisco-1-966x700_crop.jpg/tsp/paella.jpg)
De r@quel
Se pone en la paellera un buen chorro de aceite de oliva con la cebolla cortada fina, el pimiento y ajos
- Para 4 personas:
- - 4 gambones
- - 8 almejas grandes
- - 125 gramos de tiras de pota o calamar
- - 250 gramos de mejillones
- - 300 gramos de carne de pollo
- - 300 gramos de conejo o ternera de guisar
- - 1 pimiento rojo
- - 1 taza de Judias verdes
- - 1 taza de guisantes
- - Azafrán
- - 1 trozo de cebolla
- - Ajos
- - 350 gramos de arroz
- - Caldo
Paella valenciana
![Paella valenciana](/media/paella-valenciana-4_crop.jpg/tsp/paella-valenciana.jpg)
De Malú, COCINANDO ENTRE HARINA
Prepara todos los ingredientes y utensilios ( Mise en place )
- 6 trozos de pollo *
- 4 trozos de costilla de cerdo
- Conejo ( opcional )
- 100 grs. de judías verdes (pueden ser frescas o congeladas)
- 100 grs. de garrofón
- 1/2 pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- 100 grs. de tomate triturado
- Vaso y medio de arroz redondo
- Agua 3 vasos
- Agua para cocción
- Sal
- 100 ml. aceite de oliva aprox.
- Colorante alimenticio
- Perejil ****
- Limón ( opcional )
- Notas:
- * El pollo: Aconsejo utilizar partes con más hueso, como alitas, cuello, bracitos. También admite, el hígado y mollejas. Le dan más sabor al caldo. No obstante, yo cuando hay niños les pongo muslo, pues ellos prefieren más "chicha"
- *El perejil se puede sustituir por romero, tomillo o hierbabuena. O bien, una mezcla. Es cuestión de gustos. En casa, para esta elaboración, preferimos el perejil y la hierbabuena.
Paella Valenciana Tradicional (A leña)
![Paella Valenciana Tradicional (A leña)](/media/paella-valenciana-1-jpg_crop.jpeg/tsp/paella-valenciana-tradicional-a-lena.jpg)
De ChefFelix, Cocinar de 0
Tradicionalmente la paella se debe cocinar al aire libre y si es posible con leña de naranjo
- 1 kilo y medio de arroz bomba
- 1 pollo
- 1/2 conejo
- 1/2 kilo de “bachoqueta” (judia verde plana)
- 1/2 kilo de “garrofó” (alubia grande y plana) Opcionalmente 1/2 kilo de caracoles
- Aceite
- sal
- pimentón
- tomate triturado
- azafrán
- unas ramitas de romero
La paella que hace mi madre
![La paella que hace mi madre](/media/paellavalenciana_crop.jpg/tsp/la-paella-que-hace-mi-madre.jpg)
De Isabel24
La paella está elaborada por alimentos muy reducidos y es fácil de hacer
- Arroz
- Carne (Conejo y pollo)
- Alcachofas
- Habas tiernas
- Cabeza de ajos
- Medio pimiento verde o rojo según tu elección
- Media ñora
- Un tomate
- Aceite
- Colorante alimentario
- Sal
- Agua
Paella de Rentería (Errenteriako Paella)
![Paella de Rentería (Errenteriako Paella)](/media/paella_crop.png/tsp/paella-de-renteria-errenteriako-paella.png)
De Iriscande
Preparamos una paellera y añadimos el conejo y el pollo troceados con un poco de aceite de oliva, añadimos la ceb...
- 500gr de conejo
- 500gr de pollo
- 400gr de arroz
- 4 pimientos
- 250gr de tomates
- 12 langostinos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva, sal y pimienta
Paella Valenciana
![Paella Valenciana](/media/paella-caldero-frontal_crop.jpg/tsp/paella-valenciana.jpg)
De inmatb
Ponemos a freír la carne con aceite y sal a fuego lento
- - 120 g arroz/persona
- - 1 y 1/2 pollo troceado
- - 1/2 conejo troceado(opcional)
- - 500 g de judías cortadas por la mitad
- - 3000g de tomate troceado.
- - 150 g Garrofón
- - Agua.
- - 1/2 cucharadita de Pimentón dulce
- - Aceite de oliva, sal y colorante.
Paella con pollo y conejo
![Paella con pollo y conejo](/media/dsc_1027_crop.jpg/tsp/paella-con-pollo-y-conejo.jpg)
De Luuuzify
Se pela la cebolla, el tomate y los ajos, se meten en un bol, junto con el perejil deshojado y un poco de sal
- 1/2 kilo de arroz
- 1/2 conejo
- 200 gramos de alas de pollo
- un tomate
- dos ajos
- perejil
- agua
- sal
- colorante
- aceite
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