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Recetas de paella de conejo - 10 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: paella de pescado

Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Mejores recetas de Paella de conejo

De

Preparamos una paellera y añadimos el conejo y el pollo troceados con un poco de aceite de oliva, añadimos la ceb...

  • 500gr de conejo
  • 500gr de pollo
  • 400gr de arroz
  • 4 pimientos
  • 250gr de tomates
  • 12 langostinos
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • sal y pimienta
3.4/5 (141 Votos)

De

Dentro de las variedades de arroz en paella, en la Región Murciana y en casi todo el Levante español es típico e...

  • 1 conejo
  • 400 g arroz Calasparra
  • 2 docenas caracoles
  • 1 tomate mediano maduro
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes ajo
  • 1 vaso grande de aceite de oliva virgen
  • agua
  • azafrán
  • sal
  • pimienta negra
  • perejil
  • limón
5/5 (2 Votos)

De

La paella valenciana es el plato típico de Valencia y de España

  • 600 gr arroz
  • 300 gr carne de pollo
  • 200 gr carne de conejo
  • 250 gr “garrofó” o mezcla de judías verdes planas y alubias
  • 1 lata fritada o tomate triturado
  • 1 cda pimentón dulce
  • 1/3 cda azafrán (o alternativamente 1 cucharada de colorante alimenticio si no se dispone de azafrán)
  • 1 diente ajo
  • 20 caracoles (pueden ser congelados)
  • De 1 a 2 litros de caldo de pollo
  • sal
  • aceite de oliva virgen
  • agua
5/5 (1 Votos)

De

Prepara todos los ingredientes y utensilios ( Mise en place )

  • 6 trozos de pollo *
  • 4 trozos de costilla de cerdo
  • Conejo ( opcional )
  • 100 grs. de judías verdes (pueden ser frescas o congeladas)
  • 100 grs. de garrofón
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • 100 grs. de tomate triturado
  • Vaso y medio de arroz redondo
  • Agua 3 vasos
  • Agua para cocción
  • Sal
  • 100 ml. aceite de oliva aprox.
  • Colorante alimenticio
  • Perejil ****
  • Limón ( opcional )
  • Notas:
  • * El pollo: Aconsejo utilizar partes con más hueso
  • como alitas
  • cuello
  • bracitos. También admite
  • el hígado y mollejas. Le dan más sabor al caldo. No obstante
  • yo cuando hay niños les pongo muslo
  • pues ellos prefieren más "chicha"
  • *El perejil se puede sustituir por romero
  • tomillo o hierbabuena. O bien
  • una mezcla. Es cuestión de gustos. En casa
  • para esta elaboración
  • preferimos el perejil y la hierbabuena.
4.2/5 (28 Votos)

De

La paella está elaborada por alimentos muy reducidos y es fácil de hacer

  • Arroz
  • Carne (Conejo y pollo)
  • Alcachofas
  • Habas tiernas
  • Cabeza de ajos
  • Medio pimiento verde o rojo según tu elección
  • Media ñora
  • Un tomate
  • Aceite
  • Colorante alimentario
  • Sal
  • Agua
4.5/5 (2 Votos)

De

Se pone en la paellera un buen chorro de aceite de oliva con la cebolla cortada fina, el pimiento y ajos

  • Para 4 personas:
  • - 4 gambones
  • - 8 almejas grandes
  • - 125 gramos de tiras de pota o calamar
  • - 250 gramos de mejillones
  • - 300 gramos de carne de pollo
  • - 300 gramos de conejo o ternera de guisar
  • - 1 pimiento rojo
  • - 1 taza de Judias verdes
  • - 1 taza de guisantes
  • - Azafrán
  • - 1 trozo de cebolla
  • - Ajos
  • - 350 gramos de arroz
  • - Caldo
4.3/5 (3 Votos)

De

De todas las paellas de arroz que se preparan en España (valenciana, de marisco, de pollo, etc

  • 1 conejo de campo
  • 200 gr arroz
  • 2 alcachofas
  • 2 tomates
  • 1 pimiento
  • 1/2 vaso de aceite de oliva virgen
  • 2 vasos agua
  • azafrán
  • sal
  • pimienta
  • cúrcuma
  • romero
  • tomillo
3.7/5 (11 Votos)

De

Tradicionalmente la paella se debe cocinar al aire libre y si es posible con leña de naranjo

  • 1 kilo y medio de arroz bomba
  • 1 pollo
  • 1/2 conejo
  • 1/2 kilo de “bachoqueta” (judia verde plana)
  • 1/2 kilo de “garrofó” (alubia grande y plana) Opcionalmente 1/2 kilo de caracoles
  • Aceite
  • sal
  • pimentón
  • tomate triturado
  • azafrán
  • unas ramitas de romero
3.5/5 (2 Votos)

De

Ponemos a freír la carne con aceite y sal a fuego lento

  • - 120 g arroz/persona
  • - 1 y 1/2 pollo troceado
  • - 1/2 conejo troceado(opcional)
  • - 500 g de judías cortadas por la mitad
  • - 3000g de tomate troceado.
  • - 150 g Garrofón
  • - Agua.
  • - 1/2 cucharadita de Pimentón dulce
  • - Aceite de oliva
  • sal y colorante.
3/5 (13 Votos)

De

Se pela la cebolla, el tomate y los ajos, se meten en un bol, junto con el perejil deshojado y un poco de sal

  • 1/2 kilo de arroz
  • 1/2 conejo
  • 200 gramos de alas de pollo
  • un tomate
  • dos ajos
  • perejil
  • agua
  • sal
  • colorante
  • aceite
2.4/5 (6 Votos)

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