Revuelto de farinato

De Cuadernosdecocina

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Champiñones de la calle laurel

Habichuelas revueltas con huevos

Ingredientes

6 huevos
1/2 farinato
Un puñado de nueces
Un puñado de piñones
Miel

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Pelamos el farinato y lo cortamos en trozos. Lo freímos en un poco de aceite y lo deshacemos.

Vamos incorporando los huevos uno a uno y batiendo con las barillas en la misma sartén haste mezclarlo sbien con el farinato.

Antes de que cuajen del todo regamos con un chorro de miel. Mezclamos y echamos las nueces y los piñones.

Damos un par de vueltas a todos los ingredientes y servimos.

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