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Revuelto de patatas y huevo

De

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Ingredientes

  • - 3 o 4 patatas
  • - 2 o 3 huevos
  • - Sal
  • - Aceite
  • - Pimienta

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Revuelto de patatas y huevo - Paso 1

Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en cuadrados. Las freímos en abundante aceite y, una vez listas, las escurrimos bien y las echamos en otra sartén con un poco de aceite ya caliente, añadimos los huevos y vamos mezclando, salpimentamos al gusto y seguimos moviendo hasta que esté todo bien mezclado y los huevos cuajados.

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INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

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