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Revuelto de espinacas

De

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Revuelto de espinacas 1 foto

Ingredientes

  • 200 g de espinacas
  • sal
  • 800 g de agua
  • 130 g de langostinos
  • 2 dientes de ajo
  • 40 g aceite
  • 2 huevos
  • 1/2 cacito knor

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Echamos en el vaso el agua y la sal y programamos7 minutos / varoma / velocidad 3.

Paso 2

Introducimos el cestillo con las espinacas y programamos 8 minutos / varoma / velocidad 3, terminado el tiempo sacamos el cestillo, tiramos el agua del vaso y reservamos las espinacas.

Paso 3

Añadimos el ajo y troceamos 4 seg./velocidad5, le echamos el aceite y sofreímos 2 min/varoma/velocidad 1,

Paso 4

Le incorporamos las espinacas y el cacito knor , y lo volvemos a poner 2 min/ varoma / vel.1

Paso 5

Le agregamos los langostinos , y los huevos previamente un poco batidos y lo ponemos 2 min /varoma/giro a la izq. /velocidad cuchara

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Ingredientes:

  • 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
  • 1 1/2 tazas de espinacas 
  • 2 cdas de aceite
  • 2 tazas de queso ricotta
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 molde para hacer hielos

 

Preparación:

  1. Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
  2. Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas.  Salpimienta al gusto.
  3. Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
  4. Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
  5. Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
  6. Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
  7. Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos. 
  8. Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos. 
  9. Sirve con una salsa de tomate para remojar.

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Espinacas revueltas Espinacas revueltas