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Receta de tortilla de esparragos - 4 recetas

Técnicas de cocina

Cómo picar ajo como un chef

Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen,  aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.

Mejores recetas de Tortilla de esparragos

De

Cuando llega la temporada de espárragos de bosque hay que aprovehar para ir a buscarlos ya que són un alimento mu...

  • 6 huevos de corral
  • un buen manojo de espárragos
  • sal
  • aceite de oliva virgen extra
4.2/5 (80 Votos)

De

Una tortilla muy saludable

  • 1 manojo de espárragos
  • Una 1/4 parte de una cebolla mediana
  • 1 diente de ajo picado
  • 3-4 huevos
  • Sal
3.3/5 (89 Votos)

De

En esta ocasión he querido hacer una tortilla más o menos tradicional, en sartén moderna (de las de cerámica) c...

  • Ingredientes (4-6 personas):
  • 6 huevos
  • 1 manojo de espárragos tiernos
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento italiano
  • 2 patatas medianas
  • 1 chorrito de leche
  • Aceite de oliva
  • Sal
2.9/5 (49 Votos)

De

Muy rica y además lo espárragos trigueros son muy diuréticos

  • -1 manojo de espárragos trigueros
  • -4 huevos
  • -sal
  • -aceite
2/5 (62 Votos)

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Tortilla de espárragos trigueros Tortilla de espárragos