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Recetas de tortilla de calabacin - 5 recetas

Técnicas de cocina

Suave y esponjoso bizcocho de chocolate, sin gluten y 100% keto

Tener restricciones alimentarias no debe ser sinónimo de comer verduritas al vapor y olvidarte de los postres para siempre. Para muestra un botón: este bizcocho de chocolate a base de harina de almendras y aguacate, que conserva la textura y el sabor original, pero adaptándose a un régimen sin gluten. Lo mejor de todo es que si sigues la dieta cetogénica, este panecito también funciona para ti. Eso sí, ¡siempre con moderación!

 

Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro
  • 100 ml de aceite de coco
  • 1 cdta de vainilla
  • 100ml de leche de coco
  • 50g de miel (sustituye por stevia para una receta keto)
  • 2 huevos
  • 200g de nueces o almendras troceadas
  • 300g de harina de almendra
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)

 

Preparación:

  1. Corta el aguacate por mitad y saca la pulpa con una cuchara. Pásala por el procesador de alimentos hasta hacer una crema y reserva.
  2. Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina de almendra, cacao, nueces troceadas, bicarbonato, chispas y stevia. 
  3. Incorpora el aguacate con el resto de los ingredientes: aceite, vainilla, leche de coco, miel y huevos.
  4. Vierte la mezcla sobre los ingredientes secos y bate muy bien hasta formar una masa. No te preocupes si queda más espesa que de costumbre. 
  5. Pon la masa en un molde para tartas, aplana con una cuchara o espátula y hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que pinches el bizcocho con un cuchillo y este salga seco. 

Mejores recetas de Tortilla de calabacin

De

Una sencilla y deliciosa tortilla

  • 1 calabacin de unos 500 gr
  • 1/4 de cebolla.
  • 2 huevos
  • Aceite para freír
4.3/5 (44 Votos)

De

Cortamos el calabacin en rodajas finas; calentamos el aceite en la sartén y rehogamos el calabacin

  • 2 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Queso Roquefort
  • Medio calabacin
4.3/5 (3 Votos)

De

Es talla ben finet i a rodelles tot el carbassó, i es fregeix juntament amb la ceba tambe tallada fineta, quan ja ...

  • 1 carbassó
  • 1 ceba
  • 4 ous
4/5 (3 Votos)

De

Sofreir en una sartén con dos cucharadas de aceite el ajo y la cebolla picados hasta que la cebolla esté blandita

  • -4 huevos.
  • -1 calabacín.
  • -1 cebolla.
  • -1 diente de ajo.
  • - Queso de cabra ( unos 50 gr)
  • -Tomillo.
  • -Aceite de oliva.
  • -Pimienta.
  • -Sal.
2.7/5 (3 Votos)

De

Es una cena ligera y sana

  • 1/2 calabacín
  • 1 huevo
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
0/5 (0 Votos)

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Tortilla de calabacín Tortilla de calabacín