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Deliciosas recetas con endibias (endibias) - 11 recetas

Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Endibias (endibias)

De

Una original receta para esta temporada

  • 5 endivias
  • 10 rodajas de chorizo
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
4.8/5 (49 Votos)

De

Endivias con jamón gratinadas

  • 4 endivias
  • El zumo de 1/2 limón
  • 4 buenas lonchas de jamón cocido
  • 40 gr de queso rallado (gruyère)
  • Salsa Mornay:
  • 30 gr de mantequilla
  • 30 gr de harina
  • 1/2 L de leche
  • 3 yemas de huevo
  • Una pizca de nuez moscada
4.3/5 (27 Votos)

De

Receta de ensalada de endivias, manzana y nueces, un entrante elegante y espectacular

  • 6 endivias
  • 2 manzanas tipo Golden
  • 10 nueces
  • Aceite de nuez
  • Nata líquida
  • Zumo de limón
  • Sal
4.1/5 (32 Votos)

De

Después de lavar, cortar las endivias por la mitad con el cuchillo de cocina

  • 18 pequeñas endivias
  • 60 g de mantequilla salada
  • miel
  • El jugo de 1 limón
  • Nuez moscada
  • Comino
  • 1 rollo de masa de hojaldre
  • Sal y pimienta
4.4/5 (7 Votos)

De

Para las flores: Se realizan unos rollitos de jamón york untándole en el interior el queso blanco, se colocarán ...

  • Tomates cherrys
  • Aceituna negra
  • Endivias
  • Lechuga
  • Jamón York
  • Queso blanco de untar
  • Tápenas
  • Corazones de alcachofas
4.1/5 (11 Votos)

De

Cocemos los huevos en agua con sal

  • 3 endivias
  • 2 huevos
  • 250 gr de salmón ahumado
  • 2 cebollas pequeñas
  • 1 manzana
  • agua
  • sal
  • Para la vinagreta
  • 2 cucharaditas de mostaza
  • 1 limón
  • aceite de oliva
  • sal
  • perejil picado
4/5 (6 Votos)

De

Cortamos el tuco y separamos las endivias hoja por oja, las metemos en agua frio con sal y reservamos 30 min para q...

  • 3 endivias.
  • 250 mL de nata.
  • 150 gr de queso azul.
  • nueces.
  • sal y pimienta.
3.3/5 (41 Votos)

De

Ensalada

  • - endivias
  • - 1 pepino
  • - ! lata de anchoas
  • - 1 diente de ajo
  • - 1 yogurt natural
  • - 1 chorrito de zumo de limón
  • - 1 cucharadita de semillas de sésamo (ajonjolí)
  • - un chorrito de aceite de oliva
  • - Una pizca de sal
3.2/5 (10 Votos)

De

Hacemos el salmón a la plancha y lo dejamos enfriar

  • 4 lomos de salmón
  • 2 ó 3 endivias
  • media cebolla
  • 10 ó 12 pepinillos en vinagre
  • 2 yogures griegos
  • mostaza antigua (aunque yo utilice la mostaza normal)
  • Sal, pimienta negra, aceite, perejil y ajo en polvo
2.5/5 (73 Votos)

De

Tengo 47 años, y llevo toda la vida pensando que no me gustan las endivias

  • 2 endivias
  • 200 gramos de queso crema (tipo philadelphia)
  • 150 gramos de queso azul
  • 1/2 limón
  • Surtido para ensalada de semillas y frutos secos
  • Pimienta negra
0/5 (0 Votos)

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