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badiolas

Endibias gratinadas

De

Así le gustan a todo el mundo

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Ingredientes

  • - 8 lonchas de Pechuga de Pavo
  • -4 endibias (no muy grandes)
  • -1 vaso de leche
  • -2 cucharas de aceite
  • -2 cucharadas de harina
  • -queso rallado
  • -aceite para la plancha
  • -sal

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

-Cortar las endibias por la mitad.
- Marcar las endibias en una sartén con un chorrito de aceite y sal (yo las hago en la plancha sin nada de aceite).

Paso 2

Poner las endibias en una fuente de horno y cubrir con las lonchas de pechuga de pavo.

Paso 3

Hacer una bechamel con las dos cucharadas de aceite, las dos de harina y el vaso de leche (salar al gusto).
Cubrir las endivias con la bechamel.

Paso 4

Espolvorearlas con el queso rallado.
Meter a gratinar hasta que estén un poco doradas.

Servir 2 medias endibias por cada ración.

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