Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Crema de espárragos trigueros

De

Otra crema de verduras para el invierno y además aprovechando restos de otra receta.

Puntúa esta receta 4.2/5 (9 Votos)

Ingredientes

  • -3 patatas
  • -la parte dura de un manojo de espárragos trigueros
  • -sal
  • -agua

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 35minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pon a cocerdurante 20 minutos las patatas cascadas y la parte dura de los trigueros en una cazuela cubierto de agua y sálalo.

Paso 2

Saca las patatas y los trigueros y tritura .
Pasar por el chino o un colador para que queden ahí los hilos de los trigueros.

Paso 3

Echa a una cazuela y vete añadiendo el caldo hasta que esté a tu gusto de espesor.

Las puntas de los espárragos utilízalas para hacer una tortilla o un revuelto.

También te gustará

Técnicas de cocina

Crema de galletas speculoos para tus recetas más dulces

¿Conoces las famosas y ricas galletas speculoos? Son unas galletas con sabor a canela perfectas para preparar postres sencillos y con mucho sabor.

Te proponemos realizar un crema casera con estas galletas ¡que seguro se convertirá en tu favorita!

Comenta esta receta

Crema de espárragos trigueros Lazos con trigueros, bacon, queso y tomate seco