Pudín de espárragos verdes o trigueros
De javiera
Ingredientes
- 1 bote de cristal o 1 lata de espárragos verdes,
- 4 huevos ,
- 1 brick de nata liquida de 200 ml,
- 1 cucharada de maicena ,
- mantequilla ,
- sal y pimienta molida.
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de cocción 50minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En primer lugar cogemos el vaso de la batidora y añadimos los espárragos escurridos, la nata, los huevos, la maicena, sal y pimienta molida, y trituramos.
Entonces cogemos un molde,
vertemos la mezcla de los espárragos,
lo metemos al horno precalentado a 180 grados, al baño María hasta que esté cuajado, unos 40 o 45 minutos
el molde con la mezcla hay que meterlo siempre cuando el agua ya esté caliente, porque si no tardaría más en hacerse.
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Técnicas de cocina
Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?
Ingredientes
- 2 cdas de semillas de chía
- 50 ml de leche de coco
- 2 cdas de miel de maple
- 2 manzanas
- 2 cdas de granola
- 1 pizca de canela en polvo
- arándanos, pasas o bayas de goji para decorar
Preparación
- En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
- Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
- Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
- Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!
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