Huevos rellenos de atún caseros
De kayla
Ingredientes
- 5 huevos
- 2 latas de atún
- tomate frito
- mahonesa
- aceitunas
- lechuga
Especificaciones
Personas 5
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 25minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Poner a hervir los huevos unos 15 minutos.
Sacar y pelar.
Paso 2
Cortar los huevos a la mitad a lo largo dejando las yemas en un plato y las claras en otro plato.
Desmigar con el tenedor en un plato las 2 latas pequeñas de atún.
Paso 3
Machacar las yemas mezclándolas bien con el atún.
Añadir salsa de tomate poco a poco a la mezcla y unas dos cucharas de mahonesa para que quede más jugosa.
Paso 4
Por último con una cuchara pequeña ir rellenando todas las claras.
Añadir media aceituna en cada huevo.
Se puede acompañar con una buena ensalada de tomate y lechuga o una mixta.
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Técnicas de cocina
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Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 cda de maizena
- 200 ml de leche o nata líquida
- 1 cda de pesto
- 2 latas de atún en agua
- sal y pimienta al gusto
- tomates cherry para decorar
Preparación:
- En un tazón, bate los huevos con la maizena.
- Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
- Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
- Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
- Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
- Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.
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