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Ajitonto

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Ingredientes

  • 4 codornices
  • 6 ajos
  • 1 tomate rallado
  • 4 cucharadas de harina
  • 200gr de setas
  • pimenton
  • romero
  • azafran
  • 2 pimientos secos
  • 1 guindilla
  • 2 patatas medianas

Especificaciones

Dificultad Dificil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Freímos las codornices y las pasamos a una cazuela.

Paso 2

Freimos las patatas gruesas y añadimos los ajos cachados y las setas.

Paso 3

Unimos todos los ingredientes junto con el tomate ya frito, harina y agua caliente. Dejamos cocer

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