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Acelgas "saber vivir"

De

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Ingredientes

  • Patatas
  • Acelgas
  • Bacon
  • Huevos
  • Ajos

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Cocemos las acelgas con sal.

Paso 2

Rehogamos los ajos laminados, las patatas como para tortilla, el bacon en dados.

Paso 3

Una vez rehogados se unen los huevos como para revuelto y las acelgas.

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INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

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