Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Garbanzos con espinacas de bote

De

Puntúa esta receta 0/5 (0 Votos)

Ingredientes

  • - UN PUÑADO DE GARBANZOS POR PERSONAS
  • - ESPINACAS
  • - PIMENTON DULCE
  • - VINAGRE AL GUSTO
  • - COMINO MOLIDO AL GUSTO
  • - 3 DIENTES DE AJOS
  • - SAL

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Económico

Preparación

Paso 1

EN UNA CAZUELA COCEREMOS LOS GARBANZOS CON AGUA Y SAL HASTA QUE ESTEN TIERNOS. LOS GARBANZOS DEBEN HABER REMOJADOS LA NOCHE ANTERIOR. UNA VEZ COCIDOS ESCURRIMOS Y RESERVAMOS. EN LA MISMA CAZUELA COCEMOS LAS ESPINACAS. ESCURRIMOS Y RESERVAMOS. A CONTINUACIÓN EN UNA SARTEN CON DOS CUCHARADITAS DE ACEITE SALTEAREMOS LOS AJOS. CUANDO EMPIECEN A COGER COLOR AÑADIMOS LOS GARBANZOS Y LAS ESPINACAS. REMOVEMOS Y LE AÑADIMOS EL PIMENTOS Y EL COMINO MOLIDO. VOLVEMOS A REMOVER Y LE AÑADIMOS EL VINAGRE Y UNA PIZCA DE SAL. REMOVEMOS PARA CONVINAR BEN LOS INGREDIENTES Y SERVIMOS CALIENTE.

​

SI TIENES MUCHA PRISA ESTE PLATO PUEDE HACERCE CON GARBANZOS DE BOTE Y LAS ESPINACAS CONGELADAS . EL RESULTADO ES EL MISMO.

También te gustará

Técnicas de cocina

Deliciosos bocaditos de espinaca y ricotta para la hora del aperitivo

¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!

 

Ingredientes:

  • 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
  • 1 1/2 tazas de espinacas 
  • 2 cdas de aceite
  • 2 tazas de queso ricotta
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 molde para hacer hielos

 

Preparación:

  1. Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
  2. Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas.  Salpimienta al gusto.
  3. Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
  4. Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
  5. Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
  6. Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
  7. Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos. 
  8. Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos. 
  9. Sirve con una salsa de tomate para remojar.

Comenta esta receta

Garbanzos con espinacas en mi olla Erika/Juanita Puré de verduras