Garbanzos con espinacas en mi olla Erika/Juanita
Mi comida favorita ainss es que nada mas verlos se me hace la boca agua jajaja bueno voy a la receta.
Ingredientes
- _ 400 gr de garbanzos
- _ 300 gr de espinacas (yo he utilizado congeladas)
- _ 3/4 de vaso medidor de aceite de oliva
- _3 o 4 dientes de ajo
- _ 1 cucharada generosa de pimentón
- _1 cucharadita de comino molido
- _ 1 trozo de pan
- _ 1/2 vaso de agua
- _ Sal
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Ponemos el aceite en la cubeta y sofreímos los ajos. Cuando empiecen a dorarse agregamos el pan. Sacamos aun mortero y machacamos junto con el comino y la sal .Reservamos.
Introducimos los garbanzos y las espinacas en la cubeta, agregamos la mezcla anterior, el pimentón y el agua. Rectificamos de sal si hiciese falta y mezclamos todo bien. Cerramos la tapa. Programamos Menú ERIKA y JUANITA Legumbres 30 Minutos Presión Alta.
Pasado el tiempo dejamos despresurizar abrimos y listo. Hora de comerr!!.
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¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!
Ingredientes:
- 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
- 1 1/2 tazas de espinacas
- 2 cdas de aceite
- 2 tazas de queso ricotta
- sal y pimienta al gusto
- 1 molde para hacer hielos
Preparación:
- Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
- Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas. Salpimienta al gusto.
- Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
- Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
- Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
- Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
- Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos.
- Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos.
- Sirve con una salsa de tomate para remojar.
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