Pollo en salsa de asar en mi olla Erika
He querido hacer el pollo de otra manera y he optado por hacerlo en bolsa de asar sin saber como iba hacer el resultado y la verdad que esta delicioso
Ingredientes
- _ 1 pollo troceado
- _ 80 ml de aceite de oliva
- _ 2 limones(aunque veis 3 en la foto pero al probarlo note demasiado sabor a limón y estaba un pelin fuerte)
- _1 cabeza de ajo
- _ 3 matitas de apio
- _ Media cucharadita de curry
- _ Media cucharadita de pimienta
- _ Media cucharadita de comino
- _ 1 cucharada de tomillo
- _ Perejil
- _Sal
- _ 1 bolsa para asar
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Medio
Adapted from cocinemosjuntosconsonia.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Pelamos los limones le quitamos hasta la parte blanca los partimos por la mitad y quitamos los huesos
Os digo un truquillo las cascaras de los limones sirven como un ambientador para el lavavajillas los peláis
Echamos en el vaso de la batidora los limones, el perejil, el apio, y los dientes de ajo.
Añadimos el aceite
Preparamos las especias y las añadimos al vaso de la batidora y batimos.
La mezcla obtenida la agregamos al pollo que lo tendremos en un bol grande y lo mezclamos bien
Lo pasamos a la bolsa de asar cerramos bien y pinchamos la bolsa
Metemos en la cubeta.
Cerramos y programamos Menú ERIKA ---> Tarta JUANITA---> Horno 35 minutos Válvula abierta.
Pasado el tiempo abrimos y le damos la vuelta y lo ponemos otros 35 Menú Tarta/Horno
Cuando transcurra el tiempo sacamos con cuidado de no quemarnos.
Abrimos la bolsa con la ayuda de una tijera.
Y ya tenemos nuestro pollo
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Técnicas de cocina
Los nuggets de pollo son una de las recetas favoritas de los peques, pero en lugar de llevarlos a restaurantes de comida rápida, qué mejor que hacerlos nosotros mismos en casa, con ingredientes saludables y de calidad. Por eso te compartimos el día de hoy esta sencilla receta, para unos nuggets crujientes que nadie querrá perderse.
Ingredientes:
- 100g de hojuelas de maíz
- 4 pechugas de pollo
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de miel
- 2 cdas de pimentón (opcional)
- 1/2 cdta de ajo en polvo
- unas gotas de Tabasco (opcional)
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de harina
- 1 huevo batido
Preparación:
- Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
- Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
- Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
- Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
- Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
- Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
- Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.
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