Pollo guisado
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Ingredientes
- - 1 pollo
- - 1 cebolla
- - 1 zanahoria
- - 5 ajos
- - 1 trocito de jamón curado o de beicon
- - 5 ciruelas pasas
- - 1/2 vaso de vino blanco
- 1 pastilla de avecrem
- - 50ml de coñac
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Trocear el pollo y salpimentar, freír en una cazuela con un poco de aceite y reservar.
Paso 2
En el mismo aceite pochar la cebolla, con la zanahoria, los ajos picados, añadir las ciruelas, el jamón, avecrem, vino blanco y el coñac. Poner a cocer unos 30 minutos hasta que este tierno.
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