Fajitas de Pollo "a mi estilo"

De evagonzs

Fajitas muy personales, que no se parecen a nada a la comida mexicana tradicional.

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Fajitas de pollo y verduras

Ingredientes

Ingredientes:
- Tortitas de trigo
- Pechugas de pollo
- Queso de lonchas
- Bacon
- Cebolla caramelizada o cebolla pochada
- Aceite
- Sal
- Salsa Aliloli

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Caramelizar la cebolla: poner en una sarten dos cucharadas de aceite, la cebolla cortada en juliana, una cucharada de azúcar y una pizca de sal. Dejar a fuego medio durante 20 minutos a pochar hasta que quede caramelizado y después preservar.

Paso 2

En la misma sarten poner una cucharada de aceite y las pechugas hasta que queden doradas. Cuando estén lista cortarlas en tiras y preservar.

Paso 3

Sin aceite, freír el bacon hasta que se dore y después preservarlo.

Paso 4

Para montar las fajitas calentamos previamente las tortitas de trigo, colocamos dos lonchas de queso, el bacon, la cebolla caramelizada o solamente pochada, el pollo y por último un chorrito de salsa. Enrollamos y listo para comer