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Las más ricas fajitas - 16 recetas

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Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Fajitas

De

Mézclalo todo, amásalo muy bien

  • 500gr. de harina de trigo
  • 50 gr. de harina de maiz
  • 280 gr. de agua tibia
  • 18 gr. de levadura de panadería
  • 1 c.c. de sal
4.9/5 (7 Votos)

Si te gustan las quesadillas, esta receta explicada paso a paso te va a interesar

4 593 compartidos

De

Para una cena improvisada

  • 4 huevos
  • 4 tortitas mejicanas (tipo fajitas)
  • queso en lonchas
  • 2 tomates rojos
  • 1/2 cebolla
  • 1 chorizo
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
3.6/5 (96 Votos)

¿A quién se le antoja comer todo esto?

551 compartidos

De

Innovando con fajitas

  • -1 Cebolla
  • -1 Pimiento rojo
  • -1/2 kg. de pechuga de pavo adobada
  • -5 Lonchas de queso tierno o semicurado
  • -5 Tortillas de trigo
  • -Salsa de yogur (opcional)
4.8/5 (4 Votos)

De

Ponemos en el vaso la harina, la manteca y la sal, mezclamos 10 seg al 7 y le incorporamos el agua

  • Ingredientes para la masa; 250gr de harina
  • 50gr de manteca de cerdo
  • 1 cucharadita de sal y 130gr de agua caliente.
  • Ingredientes para el relleno; 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 100gr de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50gr de aceite
  • 1 pechuga de pollo en tiras y 1/2 sobre de condimento de fajitas (aunque yo se lo puse entero y me gustó mucho).
3.9/5 (34 Votos)

De

Rompe los esquemas con estos sándwiches que transformarán tu paladar para siempre

987 compartidos

De

Esta receta que vamos a hacer hoy es ideal para una cenita vamos a preparar unos sandwiches muy ricos no os pongo...

  • INGREDIENTES
  • Pan de molde yo use marca mercadona el mediterráneo
  • Alubias de bote
  • Tomate
  • Lechuga
  • Aguacate
  • cebolla
  • sal
  • aceite
  • Jamón cocido en lonchas
  • Para aliñar la carne los sobres de aliños para burritos y fajitas
  • Queso de gratinar
4.2/5 (11 Votos)

De

A parte de la salsa, no se en que se diferencia un taco de un burrito, así que esta vez les llamaré tacos

  • Fajitas de maíz o trigo ( al gusto) yo prefiero de maíz
  • Pechuga de pollo troceada a taquitos
  • Salsa de tomate picante OLD EL PASO ( 50 grms)
  • 1 cebolla cortada a láminas
  • 2 pimientos verdes cortado a taquitos
  • 1 Pimiento rojo cortado a taquitos
  • pimientas negra mólida
  • sal
  • maíz dulce (30 grms)
  • guindilla picante seca y rallada
4/5 (25 Votos)

De

Me gustó la idea de presentar la bandejita con varios gustos para que los invitados se sirvan y lo armen como más...

  • Pechuga de pollo
  • 1.
  • Lomo (yo calcule que sea del mismo tamaño que la pechuga de pollo).
  • Carré de cerdo (calcule igual).
  • Pimiento morrón
  • 1 verde y 1 rojo.
  • Ajo 1 diente.
  • Guindilla
  • 3.
  • Choclo en granos
  • 1 lata.
  • Champiñones fileteados
  • media lata.
  • Cebolla c/n.
  • Queso rallado.
  • Tomates 3.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Aceite.
  • Orégano.
  • Salsa picante.
  • Quesitos para untar (yo utilice queso cheddar y de finas hierbas)
  • Rapiditas de Bimbo.
3.5/5 (18 Votos)

De

Vamos a preparar unas tartaletas pero la masa vamos a usar las que se usan para preparar burritos o fajitas en casa...

  • INGREDIENTES
  • 1 paquete de tortitas para burritos
  • Queso para gratinar
  • 1 bote de alubias negras.
  • Cebolla picada
  • Carne de ternera picada.
  • Olivas negras.
  • Maiz .
  • Aceite de oliva
  • sal
  • pimentón picante
  • Salsa hunts
3.1/5 (16 Votos)

De

Precalentar el horno a 180°

  • 3 albaricoques (peladas y en rodajas)
  • El zumo de un limón
  • ¼ de taza de agua
  • 1 cucharadita de canela
  • ½ taza de azúcar moreno
  • 125 gr de queso mascarpone
  • Azúcar glas
  • 8 tortillas para fajitas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 50 gr de miel
2.4/5 (9 Votos)

De

Fajitas muy personales, que no se parecen a nada a la comida mexicana tradicional

  • Ingredientes:
  • - Tortitas de trigo
  • - Pechugas de pollo
  • - Queso de lonchas
  • - Bacon
  • - Cebolla caramelizada o cebolla pochada
  • - Aceite
  • - Sal
  • - Salsa Aliloli
2.3/5 (3 Votos)

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