Las más ricas fajitas de ternera - 2 recetas
Técnicas de cocina
Riquísima ensalada tibia con camarón
Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.
Ingredientes:
- 1 calabacín grande
- 2 zanahorias
- 2 pimientos
- 300g de camarones
- aceite de oliva al gusto
- 1 cdta de curry
- sal y pimienta
- el jugo de 1 limón
- cilantro fresco para decorar
Preparación:
- Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
- Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
- Corta los pimientos en tiras delgadas.
- Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
- Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
- Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C.
- Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.
Mejores recetas de Fajitas de ternera
Fajitas de pollo (Crucero)

De megustacocinar
Podemos reducir hidratos y tolerados cambiando la maizena por proteína en polvo
- para el relleno
- 200 gramos de carne de ternera cortada en tiras o carne picada
- 1/2 cebolla y medio pimiento cortados en tiras
- 1 cucharadita de las de postre de paprika o pimentón dulce
- 1 cucharadita de las de postre de comino
- 1/2 cucharadita de especias surtidas (o de ajo en polvo con una pizca de chile en polvo o de cayena)
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- para las tortillas (salen 3)
- 100 gramos de atún conservado en agua, muy bien escurrido
- 1 huevo
- 1 cucharada de maizena (almidón de maíz, tolerado)
- una pizca de sal
- 2 hojas de papel de horno (papel encerado)
Fajitas de ternera

De piedad
En una sarten, colocar la carne a fuego medio mientras cortamos la cebolla y la ponemos a dorar en otra
- 1 pimiento verde pequeño o 1/2 grande
- 1 pimiento rojo pequeño o 1/2 grande
- 1 pimiento amarillo
- 1 cebolla grande
- 300 gr de ternera picada
- tortitas
- 1/2 sobre de sazonador para fajitas
- Salsa de tomate picante
- salsa de yogur
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