Fajitas de pollo y verduras
De marsuafri
Ingredientes
- - Tortitas mexicanas de trigo
- - Sazonador para fajitas
- - Salsa mexicana
- - Pechugas de pollo
- - 1 pimiento rojo
- - 1 pimiento verde
- - 1 cebolla
- - Sal
- - Aceite de oliva
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Primero, cortamos los pimientos en tiras. Acto seguido hacemos lo mismo con la cebolla.
Lo ponemos todo en una sartén a fuego medio con una pizca de aceite.
Paso 2
Mientras los pimientos y la cebolla se están cocinando,hacemos el pollo.
Lo cortaremos en tiras finas y lo colocamos en una sartén con aceite.
Paso 3
Una vez hecho el pollo, lo mezclamos en la sartén donde están los pimientos y la cebolla.
Paso 4
Añadimos el sazonador y la salsa mexicana y removemos.
Paso 5
Por último, vertemos todo en un plato o bol y rellenamos las fajitas, previamente calentadas en el horno. ¡Y listo!
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Técnicas de cocina
Los nuggets de pollo son una de las recetas favoritas de los peques, pero en lugar de llevarlos a restaurantes de comida rápida, qué mejor que hacerlos nosotros mismos en casa, con ingredientes saludables y de calidad. Por eso te compartimos el día de hoy esta sencilla receta, para unos nuggets crujientes que nadie querrá perderse.
Ingredientes:
- 100g de hojuelas de maíz
- 4 pechugas de pollo
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de miel
- 2 cdas de pimentón (opcional)
- 1/2 cdta de ajo en polvo
- unas gotas de Tabasco (opcional)
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de harina
- 1 huevo batido
Preparación:
- Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
- Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
- Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
- Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
- Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
- Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
- Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.
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