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Ingredientes
- 1 bandeja de filetes de pollo o pavo
- 1 bandeja de champiñones laminados
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- Sal gorda
- Sazonador para fajitas
- Aceite
- Tortitas de maíz para fajitas
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Cortar el pollo, los pimientos y la cebolla en tiras finas. Añadir los champiñones. Poner sal gorda al gusto y sazonar con el sazonador para fajitas.
Paso 2
Poner un poco de aceite en una plancha y añadir todos los ingredientes. Calentar hasta que estén bien dorados.
Paso 3
Calentar en las tortitas de maíz en el microondas en un recipiente apropiado.
Paso 4
Rellenar las tortitas con el resto de los ingredientes y cerrarlos por tres de sus lados.
Quedan muy sabrosas si se les echa mojo rojo picante en el momento de comerlas.
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Técnicas de cocina
Los nuggets de pollo son una de las recetas favoritas de los peques, pero en lugar de llevarlos a restaurantes de comida rápida, qué mejor que hacerlos nosotros mismos en casa, con ingredientes saludables y de calidad. Por eso te compartimos el día de hoy esta sencilla receta, para unos nuggets crujientes que nadie querrá perderse.
Ingredientes:
- 100g de hojuelas de maíz
- 4 pechugas de pollo
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de miel
- 2 cdas de pimentón (opcional)
- 1/2 cdta de ajo en polvo
- unas gotas de Tabasco (opcional)
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de harina
- 1 huevo batido
Preparación:
- Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
- Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
- Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
- Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
- Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
- Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
- Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.
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