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15 sándwiches que pueden alegrarle el día a cualquiera

No hay vida sin sándwiches, así de sencillo. Pero por alguna razón siempre preparamos las mismas recetas, los clásicos, de los cuales estamos honestamente un poco aburridos. En este artículo te contamos como este plato también puede convertirse en una verdadera experiencia gastronómica. 

Sándwich con aguacate, queso, tomate y un huevo

Lo curioso de este sándwich, hecho en pan de campo y relleno con queso, espinacas, tomate y aguacate, es que antes de cerrarlo, puedes hacerle un hoyo con ayuda de un cortapastas en la tapa superior, y cocinar dentro de ese pan un huevo frito.  Se come con cuchillo y tenedor, ¡es una delicia!


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Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

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Mmmm delicioso!. Gracias por compartir.

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