Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Cocinemos Con Sonia

Mi pucherito andaluz en mi olla Erika

De

Desde que me dijeron que la olla erika se podía hacer el pucherito estaba deseando de hacerlo y hoy ha sido el dia y siento comunicarle a mi olla express que definitivamente me divorcio de ella jajajajaja.

Puntúa esta receta 0/5 (0 Votos)

Ingredientes

  • _ Gallina o pollo (eso es vuestra elección yo he elegido esta vez pollo dos contra muslos)
  • _ 2 puñados de garbanzos en remojo
  • _ 1 trozo de tocino salado
  • _ 1 trozo de tocino amarillo
  • _1 trozo de costilla
  • _ 1 espinazo
  • _ 1 hueso blanco
  • _ 2 zanahorias
  • _ Apio
  • _ Puerro
  • _ 1 patata
  • _ Agua

Especificaciones

Personas 14
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 35minutos
Coste Medio
Adapted from cocinemosjuntosconsonia.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Ponemos en la cubeta en primer lugar el pollo y los garbanzos

Encima pondremos los huesos

Y encima de estos las verduras

Cubrimos de agua y programamos Menú ERIKA--->Asados JUANITA--->Guisos y dejamos la olla abierta hasta que empiece a hervir y dejamos que espume

Vamos quitando la espuma

Cerramos la olla y programamos Menú ERIKA/JUANITA---> Legumbres 35 Minutos Presión Alta

Una vez pasado el tiempo dejamos despresurizar y abrimos

Apartamos un poco de caldo

Vamos colando

Volvemos agregar agua y dejamos hervir y vamos colando

Yo he decidido hacer arroz incorporamos los garbanzos y las zanahorias

Agregamos dos vasos medidores de arroz

Unas matitas de hierba


Cerramos Menú ERIKA---> Arroz JUANITA--->Cocina 8 Minutos Presión Baja

Yo he sacado 2 litros de pucherito

La pringada

Ya esta listo el arroz

A comerr cuidadin que quemaaa!!!

También te gustará

Comenta esta receta

Puchero sevillano Pollo en olla erika