Choco (sepia) con las patatas en mi olla Erika/Juanita
Aquí sigo probando platos nuevos en mi olla ERIKA la verdad es que estoy super contenta porque todo sale muy rico y lo mejor es que casi ni ensucias la cocina ainsss que alegria jajajaja
Ingredientes
- _ Medio kilo de choco(sepia) partido en trocitos
- _ Patatas
- _ 1/4 de vaso medidor de aceite
- _ 1 vaso medidor de vino blanco si es de Jerez mucho mejor
- _1 cebolla
- _ 1 pimiento
- _ 3 dientes de ajo
- _ 1 tomate
- _ Pimienta
- _ 2 hojitas de laurel
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Echamos el aceite en la cubeta agregamos la cebolla, los ajos, el pimiento y el tomate ponemos Menú asados olla abierta y dejamos que se pochen, cuando estén pochados sacamos al vaso de la batidora y batimos y reservamos.Incorporamos a la cubeta los chocos y las patatas seguidamente salpimentamos, agregamos el vino y la mezcla reservada junto con las hojitas de laurel y cubrimos con el agua pero que asomen cerramos la olla Menú PESCADO 15 minutos PRESIÓN BAJA.Cuando pite dejamos despresurizar y abrimos y listo.
A comerr!!
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Técnicas de cocina
La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.
INGREDIENTES:
- 3 patatas.
- 500 gr de salsa boloñesa.
- 50 gr de espinacas frescas.
- 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.
PREPARACIÓN:
1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.
2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.
3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.
4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.
Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.
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