Exquisitas recetas de sepia con patatas - 5 recetas
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Técnicas de cocina
Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.
INGREDIENTES:
- 1 pan de campo o pan de pueblo.
- 1 queso reblochon.
- 15 patatas pequeñas.
- 7 u 8 lonchas de bacon.
- 3 dientes de ajo.
- 1 cebolleta.
- Sal gorda.
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.
2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.
3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.
4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.
Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!
Mejores recetas de Sepia con patatas
Sepia con patatas
De Mariaje63
Freir las sepias en tiras
- 2 sepias grandes.
- 2 cebollas.
- 4 dientes de ajo.
- 4 patatas.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal.
- Caldo de pescado.
Patatas con choco en adobo
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Éste plato, siempre lo he comido en casa de mi madre, está buenísimo y es otra manera de guisar las patatas con ...
- 1 choco
- Un chorreón de aceite
- Una cucharadita de pimiento molido
- Un chorrito de vinagre
- Un poco de orégano
- 1 diente de ajo
- Sal
- 4-5 patatas medianas
Sepia con guisantes
De ivargon, Gastronomia insolita
Se hace un sofrito con Cebolla, ajo, tomate, pimiento, laurel y lechuga
- 1 Kg de sepia, 1 cebolla, 2 ajos, 2 tomates, 1/2 pimiento morrón, laurel, 1/2 Kg de guisantes, 1 copa de anis, aceite, sal, 1/2 litro de caldo de pescado, 4-6 Hojas de lechuga, azúcar y pimienta.
Sepia con patatas
Pruébala!receta topDe Loli (facilútil), Fácilútil
No se si llamar a esta receta guiso, salsa, primer plato, segundo
- .2 sepias medianas.
- -2 patatas.
- -Una cebolla.
- -2 dientes de ajo.
- -Laurel.
- -Un tomate.
- -Salsa de soja kikkoman.
- -Sal .
- -Pimienta.
- -Pimentón de la vera.
- -Aceite de oliva.
- -Agua o caldo de pescado.
Choco (sepia) con las patatas en mi olla Erika/Juanita
De Cocinemos Con Sonia, COCINEMOS JUNTOS CON SONIA
Aquí sigo probando platos nuevos en mi olla ERIKA la verdad es que estoy super contenta porque todo sale muy rico
- _ Medio kilo de choco(sepia) partido en trocitos
- _ Patatas
- _ 1/4 de vaso medidor de aceite
- _ 1 vaso medidor de vino blanco si es de Jerez mucho mejor
- _1 cebolla
- _ 1 pimiento
- _ 3 dientes de ajo
- _ 1 tomate
- _ Pimienta
- _ 2 hojitas de laurel
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