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Exquisitas recetas de sepia con patatas - 5 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: sepia arguiñano

Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Sepia con patatas

De

Freir las sepias en tiras

  • 2 sepias grandes.
  • 2 cebollas.
  • 4 dientes de ajo.
  • 4 patatas.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal.
  • Caldo de pescado.
4.4/5 (5 Votos)

De

Éste plato, siempre lo he comido en casa de mi madre, está buenísimo y es otra manera de guisar las patatas con ...

  • 1 choco
  • Un chorreón de aceite
  • Una cucharadita de pimiento molido
  • Un chorrito de vinagre
  • Un poco de orégano
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • 4-5 patatas medianas
3.6/5 (474 Votos)

De

Se hace un sofrito con Cebolla, ajo, tomate, pimiento, laurel y lechuga

  • 1 Kg de sepia, 1 cebolla, 2 ajos, 2 tomates, 1/2 pimiento morrón, laurel, 1/2 Kg de guisantes, 1 copa de anis, aceite, sal, 1/2 litro de caldo de pescado, 4-6 Hojas de lechuga, azúcar y pimienta.
3.6/5 (101 Votos)

De

No se si llamar a esta receta guiso, salsa, primer plato, segundo

  • .2 sepias medianas.
  • -2 patatas.
  • -Una cebolla.
  • -2 dientes de ajo.
  • -Laurel.
  • -Un tomate.
  • -Salsa de soja kikkoman.
  • -Sal .
  • -Pimienta.
  • -Pimentón de la vera.
  • -Aceite de oliva.
  • -Agua o caldo de pescado.
1.9/5 (55 Votos)

De

Aquí sigo probando platos nuevos en mi olla ERIKA la verdad es que estoy super contenta porque todo sale muy rico

  • _ Medio kilo de choco(sepia) partido en trocitos
  • _ Patatas
  • _ 1/4 de vaso medidor de aceite
  • _ 1 vaso medidor de vino blanco si es de Jerez mucho mejor
  • _1 cebolla
  • _ 1 pimiento
  • _ 3 dientes de ajo
  • _ 1 tomate
  • _ Pimienta
  • _ 2 hojitas de laurel
0/5 (0 Votos)

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Choco(Sepia) con las patatas en mi olla Erika/Juanita Sepia con patatas