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Exquisitas recetas de sepia encebollada - 9 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: recetas de cocina sepia, cebolla y papas, aguacate al ron

Técnicas de cocina

Suaves e irresistibles mini cheesecakes de oreo

En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo. 

 

Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

Mejores recetas de Sepia encebollada

De

Si quieres variar de la clásica receta de sepia a la plancha, pruébala encebollada

  • INGREDIENTES:
  • - 1 kg. de sepias lo más pequeñas posible frescas o congeladas
  • - aceite de oliva
  • - 1 cebolla grande o 2 cebollas medianas
  • - 1 hoja de laurel
  • - perejil fresco picado
  • - 1 cucharada de pimentón dulce sin gluten
  • - 4 dientes de ajo
  • - 1 vaso de vino blanco
  • - sal
4/5 (54 Votos)

Servido en casi cualquier restaurante, seguro que ya habéis probado numerosas versiones del carpaccio pero ¿conocéis el verdadero origen de este plato?

90 compartidos

De

Una tapa que se suele pedir en un restaurante o bar, ahora echa en casa, así me ha quedado mi tapa de sepia con sa...

  • 1,5 kg sepia sucia
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 200 ml aceite
  • sal
5/5 (1 Votos)

Aunque muchos de nosotros vemos en el frigorífico la panacea, no todos los productos están mejor dentro que fuera. A lo mejor ese poco de moho o ese ligero regusto a cartón deberían haberte puesto la mosca detrás de la oreja… Mejor tarde que nunca, a

1 322 compartidos

De

Freir las sepias en tiras

  • 2 sepias grandes.
  • 2 cebollas.
  • 4 dientes de ajo.
  • 4 patatas.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal.
  • Caldo de pescado.
4.4/5 (5 Votos)

De

Lo bueno de comprar sepias congeladas es que ya vienen limpias y no hace falta que las limpiemos, solo lavarlas un ...

  • 1kg de sepias pequeñas congeladas
  • 1 cebolla mediana rallada
  • 2 o 3 tomates maduros rallados
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • sal y perejil
4.2/5 (13 Votos)

De

Siembra y cosecha tus hierbas, frutas y vegetales favoritos sin moverte de tu casa.

De

LIMPIAR Y TROCEAR LA SEPIA

  • 1 K. DE SEPIA
  • 1 CEBOLLA
  • 2 DIENTES DE AJO
  • 4 PATATAS
  • 1 VASO DE VINO BLANCO
  • 1 HOJA DE LAUREL
  • 3 TOMATES
  • GUISANTES
  • ACEITE DE OLIVA
  • PIMENTON DULCE
  • SAL
  • PIMIENTA NEGRA
  • PEREJIL
4/5 (25 Votos)

De

Llevabamos tiempo con ganas de hacer la sepia guisada y el día que la elaboramos quedó exquisita, justo en su pun...

  • INGREDIENTES:
  • - 2 sepias medianas
  • - 2 pimientos verdes italianos
  • - 1 cebolla grande
  • - 1 tomate maduro
  • - sal
  • - 4 dientes de ajo
  • - 4 patatas medianas
  • - pimentón dulce sin gluten
  • - 3 hojas de laurel
  • - aceite de oliva
  • - agua
  • - perejil fresco molido
3.9/5 (16 Votos)

De

Se hace un sofrito con Cebolla, ajo, tomate, pimiento, laurel y lechuga

  • 1 Kg de sepia, 1 cebolla, 2 ajos, 2 tomates, 1/2 pimiento morrón, laurel, 1/2 Kg de guisantes, 1 copa de anis, aceite, sal, 1/2 litro de caldo de pescado, 4-6 Hojas de lechuga, azúcar y pimienta.
3.6/5 (101 Votos)

De

Un estofado ligero y muy bueno

  • 1 sepia limpia
  • 1 patata
  • 1 cebolla
  • verdura variada
  • vino blanco
  • agua
  • sal
  • pimienta
3.1/5 (7 Votos)

De

Aunque el pescado y la verdura no son alimentos de mi devoción, se ha de comer de todo y la verdad es que esta com...

  • Ingredientes (2 personas):
  • 1 sepia
  • 5 alcachofas
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 5 ajos
  • ½ cucharadita de azúcar
  • Sal
  • Aceite de oliva
2.1/5 (49 Votos)

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Sepia con alcachofas Sepia encebollada