Estofado de sepia

De mcmp33

Un estofado ligero y muy bueno

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Ingredientes

1 sepia limpia
1 patata
1 cebolla
verdura variada
vino blanco
agua
sal
pimienta

Especificaciones

Personas 1
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Medio
Adapted from carmenrecetas37.blogspot.com

Preparación

Paso 1

Se corta la sepia en trozos, se pela la patata y se trocea, ponemos una olla con aceite y sofreímos la cebolla en trozos pequeños y la sofreímos, cuando esta transparente ponemos la sepia y la doramos, una vez dorada le ponemos un chorrito de vino blanco dejamos que hierva un poco y ponemos el resto de ingredientes, cubrimos de agua y dejamos cocer hasta que las patatas estén cocidas, probamos de sazón corregimos y listo.

se pone una sepia por comensal si son pequeñas.

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