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Exquisitas recetas de sepia en salsa - 4 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: sepia arguiñano

Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

 

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

 

INGREDIENTES: 

  • Patatas.
  • Queso parmesano.
  • Queso rallado (el o los que más te gusten).
  • Bacon en lonchas.
  • Vinagre balsámico.

 

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

 

Mejores recetas de Sepia en salsa

De

Lo bueno de comprar sepias congeladas es que ya vienen limpias y no hace falta que las limpiemos, solo lavarlas un ...

  • 1kg de sepias pequeñas congeladas
  • 1 cebolla mediana rallada
  • 2 o 3 tomates maduros rallados
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • sal y perejil
4.2/5 (13 Votos)

De

Te enseñamos a preparar este excepcional aperitivo a base de gambas, pomelo y puré de aguacates.

806 compartidos

De

No se si llamar a esta receta guiso, salsa, primer plato, segundo

  • .2 sepias medianas.
  • -2 patatas.
  • -Una cebolla.
  • -2 dientes de ajo.
  • -Laurel.
  • -Un tomate.
  • -Salsa de soja kikkoman.
  • -Sal .
  • -Pimienta.
  • -Pimentón de la vera.
  • -Aceite de oliva.
  • -Agua o caldo de pescado.
1.9/5 (55 Votos)

De

1. Limpiar y trocear la sepia en cuadraditos 2

  • 1 sepia grande aprox.1kg
  • 1 cebolla mediana
  • ½ vaso de vino blanco
  • 2 tomates maduros o 2 cucharadas de tomate frito
  • 50 gr. Guisantes
  • Picada:
  • 2 dientes de ajo
  • 1 rodaja pan frito
  • 8 almendras tostadas
2/5 (2 Votos)

De

Hola chicos, hoy os traigo una receta muy sabrosa

  • 2 Sepias
  • 2 Dientes de ajos
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Y
  • Aderezo de limón
3/5 (2 Votos)

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