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Los mejores bizcochos ligeros - 11 recetas

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Bizcochos ligeros

De

Batimos los huevos hasta que crezcan y blanqueen

  • 4 huevos
  • 110 gr. de azúcar
  • 60 gr. de harina
  • 30 gr. de Almidón
  • 30 gr. de cacao en polvo
  • .
5/5 (1 Votos)

De

En primer lugar pre-calentar el horno a 180°C ,este paso deberéis tenerlo en cuenta para todos los bizcochones y ...

  • 120 gr. de mantequilla ablandada
  • y un poco mas para engrasar.
  • 2 plátanos maduros.
  • 85 gr. de azúcar extra fino rubio
  • 2 huevos.
  • 220 gr. de harina.
  • 25 gr. de Cola Cao.
  • 30 gr de gofio.
  • 1 cucharadita de levadura.
  • 1-2 cucharaditas de leche.
4.8/5 (5 Votos)

De

Para preparar un bizcocho de naranja, sigue los pasos de la receta que te presentamos a continuación

  • - 3 huevos.
  • - 100 gr. de azúcar común.
  • - 100 gr. de azúcar moreno.
  • - 50 ml. de zumo de naranja recién exprimido.
  • - 50 ml. de leche desnatada.
  • - 150 ml. de aceite girasol.
  • - La ralladura de media naranja.
  • - 200 gr. de harina de trigo.
  • - 1 sobre de levadura química (contiene 16gr.)
4.1/5 (51 Votos)

De

Un bizcocho saludable, sin azúcar, bajo en grasas y con pocas calorías

  • ~4 yemas
  • ~8 claras
  • ~150 grs. De avena bien triturada*
  • ~125 ml. De aceite de oliva suave
  • ~Edulcorante líquido
  • ~1 yogur natural desnatado
  • ~1 pizca de sal
  • ~1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ~Medio sobre de levadura química (tipo royal)
  • ~Azúcar glass para decorar
5/5 (1 Votos)

De

Bizcocho casero bajo en calorías para desayunos y meriendas

  • 1 yogur desnatado (sabor a elegir)
  • Harina (4 medidas de yogur)
  • Edulcorante stevia (equivlente 200 gr de azúcar)
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 sobre de levadura química
4.2/5 (20 Votos)

De

Troopers les presento a mi bizcocho tembloroso o como mas de uno lo conocerá como el famoso Bizcocho Japones

  • 250 gr de Queso Crema
  • 60 Gr de Mantequilla
  • 140 Ml de Leche
  • 6 Yemas
  • 1 cdta de Sal
  • Esencia de Limon
  • 60 Gr de Harina de Trigo
  • 60 Gr de Maizena
  • 6 Claras
  • 120 Gr de Azuca
4.3/5 (3 Votos)

De

Poner claras a punto de nieve y mezclar con las yemas bien batidas incorporar harina tamizada

  • huevos
  • azucar
  • harina
2.9/5 (78 Votos)

De

Batimos los huevos hasta que crezcan y blanqueen

  • 4 huevos
  • 110 gr. de azúcar
  • 60 gr. de harina
  • 60 gr. de Almidón
  • .
3/5 (4 Votos)

De

Untamos el molde con la mantequilla y lo dejamos enfriar espolvoreamos el molde con la harina, le damos vueltas y l...

  • Para la masa
  • - 4 Huevos
  • - 125gr de Azúcar
  • - 125gr de Harina de fuerza
  • - 40gr de Mantequilla (opcional)
  • Para el decorado
  • - 1 bote de Nocilla o Nutela Blanco y 1 Negro
3/5 (1 Votos)

De

Rápido y fácil de hacer

  • INGREDIENTES:
  • - 150 ml de aceite de oliva (se puede substituir por 150 g de mantequilla)
  • - 150 g de harina
  • - 150 g de azúcar
  • - 2 cucharadas soperas de cacao puro o colacao
  • - 2 huevos talla L
  • - 100 ml de leche (se puede substituir por 100 ml de yogur)
  • - 10 g de levadura química
  • - La ralladura de una naranja
  • - Azúcar glas
  • UTENSILIOS:
  • - Dos boles grandes
  • - un tenedor o varilla de mano
  • - Un molde circular de silicona de 23 cm de diámetro
2.5/5 (2 Votos)

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