Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Bizcocho rápido bicolor

De

Rápido y fácil de hacer.
Queda suave, ligero y esponjoso.

Puntúa esta receta 2.5/5 (2 Votos)

Ingredientes

  • INGREDIENTES:
  • - 150 ml de aceite de oliva (se puede substituir por 150 g de mantequilla)
  • - 150 g de harina
  • - 150 g de azúcar
  • - 2 cucharadas soperas de cacao puro o colacao
  • - 2 huevos talla L
  • - 100 ml de leche (se puede substituir por 100 ml de yogur)
  • - 10 g de levadura química
  • - La ralladura de una naranja
  • - Azúcar glas
  • UTENSILIOS:
  • - Dos boles grandes
  • - un tenedor o varilla de mano
  • - Un molde circular de silicona de 23 cm de diámetro

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

ELABORACIÓN:


1- Precalentamos el horno a 200º con función aire.

2- En un recipiente mezclamos con el tenedor o varilla (sin batir) todos los ingredientes.

3- Podemos empezar mezclando todos los ingredientes líquidos y luego le añadimos los sólidos.

4- Separamos la mitad de la masa y le añadimos 2 cucharadas soperas de cacao o colacao.

5- Engrasamos el recipiente y le echamos primero la mezcla de un color y encima la del otro color, con el orden que queramos.

6- Horneamos y en 15-20 minutos ya lo podemos sacar del horno.
Lo desmoldamos cuando esté frío.

Este mismo bizcocho, exactamente igual pero en otro molde que tengo circular metálico (de los que tienen un agujero en el medio) tarda más en hacerse, de 25 a 30 minutos.

Con eso podemos observar que en pastelería cualquier mínima variación que hagamos en una receta nos puede cambiar mucho el resultado.

También te gustará

Técnicas de cocina

Suaves y coloridos pastelitos de remolacha, el postre que te va a conquistar

¿Qué tal un postre original y divertido para la merienda? Si tienes niños en casa, sabes lo difícil que puede ser hacer que coman verduras. Por suerte, existen recetas "tramposas" con resultados increíbles, como estos pastelitos de remolacha, más saludables que los que están hechos solo con harina. Su divertido color se obtiene de manera natural, y de su sabor ni hablamos... ¡tienes que probarlos!

 

Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

Comenta esta receta

Bizcocho de nueces Brazo de gitano