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Tarta Yeni

De

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Ingredientes

  • 1/2 litro de leche
  • 1/2 litro de nata
  • 1 tarrina de queso philadelphia
  • 1 sobre de cuajada royal
  • 100 gramos de azúcar
  • 1/2 paquete de galletas gullón ligera
  • Caramelo

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Mezclar todos lon ingredientes, menos las galletas, en un cazo y ponerlo a fuego medio. Ir removiendo hasta conseguir una crema sin grumos.
Cuando empiece a hervir retirar del fuego.

Paso 2

Hacer el caramelo y extenderlo en el fondo de un molde. agregar la mezcla al molde y cubrir con las galletas.

Paso 3

Meter en el frigorífico al menos dos horas.
Desmoldar y dar la vuelta en una fuente.

Se puede usar cualquier tipo de galletas, pero lo mejor son galletas queno tengan demasiado azúcar para no alterar el sabor de la tarta.

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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