Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Las mejores recetas de cocina - 28 recetas

Técnicas de cocina

Sencillas y deliciosas piruletas de parmesano

Sigue nuestra receta y prepara unas originales piruletas saladas con queso parmesano.

Se les hará la boca agua a tus invitados.

Mejores recetas de Cocina

De

Donuts (Con las zarpas en la masa)

  • 150 gr de harina de fuerza
  • 100 gr de harina común
  • 1 pizca de sal
  • 25 gr de levadura fresca
  • 10 gr de leche en polvo
  • 115 gr de agua
  • 20 gr de manteca de cerdo
  • 1/2 huevo (unos 30 gr)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 40 gr de azúcar
  • 200 gr de azúcar glass
  • 5 cucharadas de leche
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla
4.4/5 (237 Votos)

Muchas veces ordenamos los armarios y al día siguiente están igual que antes, estos trucos son eficaces para que el orden se mantenga...

De

Batir enérgicamente las claras con el azúcar en un cuenco hasta que podamos volcarlo y las claras se aguanten per...

  • 250 gramos de azúcar
  • 4 claras de huevo
  • 1/4 de cucharadita de vainilla
  • Unas gotitas de colorante vegetal rosa
3.3/5 (140 Votos)

Una TÉCNICA de COCINA SENCILLA con INCREÍBLES RESULTADOS

De

Mezclar todos los ingredientes

  • 1 taza y media de harina.
  • 1 taza y media de leche.
  • 2 huevos (batirlos bien aparte antes de añadir)
  • 1 cucharada (sopera) de Azúcar
  • 1 cucharada (sopera) de Aceite de Girasol
  • 2 cucharaditas (de postre) de Levadura en Polvo
  • 1 cucharadita (de postre) de azúcar vainillado
  • Media cucharadita (de postre) de Bicarbonato
  • 1 pizca de sal.
3.7/5 (97 Votos)

De

En una cazuela pon a calentar el agua, añádele la nuez de mantequilla y una pizca de sal

  • Para 2 docenas / 4 personas:
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1 nuez de mantequilla
  • aceite virgen extra
  • 200 gr. de azúcar
  • Si no tenéis una churrera
  • podéis solucionarlo metiendo la masa dentro de una manga pastelera con boquilla estriada. Para formar los churros
  • presiona la manga con la mezcla sobre la sartén con el aceite bien caliente.
4.4/5 (37 Votos)

¿Se te pasó la mano con la SAL? ¡Así es como lo puedes SOLUCIONAR!

De

Lo primero que debemos hacer es derretir el chocolate fondant, dejando reservado unos 50 gr, al baño maría o en e...

  • 250 gr. de chocolate fondant
  • 500gr de nata
  • 3 claras de huevo
  • 200 gr. de azúcar glass
  • Para un molde plum cake de un litro
3.1/5 (137 Votos)

De

La carne asada es una receta muy típica de la cocina española

  • Una pieza de carne de ternera en forma de pez (1 kilo y medio más o menos)
  • 2 cebollas.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 vasito de brandy.
  • 4 dientes de ajo.
  • Perejil fresco.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
3.5/5 (104 Votos)

De

Hola amigos! Aquí os traigo unos deliciosos filetes rusos, yo los hago muy sencillos, ya sabéis que me gusta q

  • 1 kilo de carne picada
  • 2 huevos
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • Harina para rebozar
  • Para la salsa:
  • 1 lata de tomate triturado (800 gramos)
  • 50 gr de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de orégano
4/5 (51 Votos)

De

Primero preparamos el relleno que no es otra cosa que nata montada con el azúcar glass y el cacao en polvo

  • Para el relleno: 300 ml de nata líquida para montar
  • 150 gramos de azúcar glass y 100 gramos cacao en polvo
  • Para la cobertura: 200 gramos de chocolate de cobertura con un 60 % o 70 % de cacao y 50 ml de nata líquida para cocinar o montar (para la cobertura sirven las dos).
4.5/5 (6 Votos)

De

Pelamos y picamos las tres patatas en juliana

  • - ½ kg de Bacalao desmigado
  • - 3 Patatas "G"
  • - 1 Cebolla "G"
  • - 2 Huevos
  • - Aceite de Oliva
4.3/5 (10 Votos)

De

Entrante o tapa de gustación de setas y mar

  • 4 Setas de cardo (1 grande por persona)
  • 4 Champiñones blancos (1 grande por persona)
  • 8 Portobello (2 grandes por persona
  • suelen ser mas pequeños que el champiñón grande)
  • 75 gramos de gulas frescas o congeladas
  • 1 diente de ajo laminado
  • 4 rajitas de guindilla roja picante
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 8 mejillones cocidos sin concha
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 10 gramos de pimentón dulce
  • 5 gramos de pimentón picante
  • 5 gramos de pimentón ahumado
  • 1,5 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1,5 de vino blanco seco
  • 150 gramos de lomo de bacalao desalado cortado en tacos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de aceite de oliva extra virgen
3.2/5 (89 Votos)

Más recetas de Cocina

Deja tu pregunta, Rebañando responde

San Jacobos de berenjena Donuts (Con las zarpas en la masa)