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Las mejores recetas de cocina sin lactosa - 15 recetas

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Técnicas de cocina

Saludable y colorida pizza arcoiris, ¡especial para los pequeños de casa!

La pizza arcoiris es una nueva moda que llegó para quedarse, y es que esta receta lo combina todo: una masa de pizza crujiente con ingredientes saludables, ¡y 100% fotogénica! Si estás en busca de una nueva receta para sorprender a los peques de casa o simplemente buscas un snack más saludable para tu próxima tarde de pelis, entonces por nada del mundo puedes perderte esta receta.

 

Ingredientes

  • 1 masa para pizza prefabricada (o puedes hacer tu propia masa para pizza)
  • 1/2 taza de puré de tomate
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 taza de tomates cherry
  • 2 pimientos crudos o asados
  • 1 taza de brócoli
  • 1/2 lata de maíz
  • 1/2 taza de parmesano 
  • mozzarella (opcional)

Preparación:

1. Corta la cebolla y los pimientos en tiras, los tomates por mitad y el brócoli en trocitos. Reserva cada ingrediente por separado.

2. Extiende la masa de pizza y úntala con puré de tomate. Puedes añadir queso mozzarella rallado en esta etapa. 

3. Coloca las tiras de cebolla en círculo sobre el borde de la pizza. A continuación haz un círculo más pequeño con el brócoli, después uno de maíz y uno de pimientos. Coloca los tomates cherry en el centro de la pizza.

4. Espolvorea el queso parmesano por encima de la pizza y hornea a 180°C durante 15 minutos. Corta en rebanadas y sirve de inmediato.

Mejores recetas de Cocina sin lactosa

De

En casa se comen helados caseros y riquísimos

  • -250 ml. de leche entera sin lactosa
  • -600 ml. de nata líquida para cocinar sin lactosa
  • -175 gr. de azúcar
  • -4 yemas de huevo
  • -½ vaina de vainilla
  • -2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • -Una piza de sal
4.5/5 (206 Votos)

Mira cómo hacer este plato rápido, ligero y saludable.

De

O con lactosa todo dependerá del tipo de leche que se utilice

  • -200 gr de leche sin lactosa
  • -200 gr de azúcar glacé
  • -20 gr de margarina
5/5 (2 Votos)

Las hamburguesas que satisfacen el hambre como ningunas, ¡con solo 5 ingredientes!

De

- Encender el horno a 180°

  • - 1/2 barra de pan duro
  • - 2 vasos de leche de soja
  • - 1 vaso de azúcar
  • - 3 huevos
  • - Canela al gusto (yo usé canela en polvo
  • pero se pueden poner 1 rama o 2)
  • - Fresas al gusto (yo puse unas 8 cortadas en láminas)
5/5 (1 Votos)

De

No es la mejor receta para la operación bikini, así que les cedí el honor a mis hijos y ellos encantados, no vea...

  • 1 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de levadura
  • 2 cucharadas de azúcar (podemos sustituir por sacarina
  • aspartamo o ciclamato que no llevan fructosa)
  • 1 huevo
  • 2/3 de taza de leche sin lactosa
  • 1/3 de taza de agua
  • 4 bananas (3.8g de fructosa/100g)
4.5/5 (25 Votos)

De

Deliciosas recetas navideñas que no vas a creer que están hechas de verdura

De

(S

  • - 250ml de Leche Sin Lactosa
  • - 130gr de Harina Panificable Sin Gluten (yo
  • Beiker)
  • - 120gr de Maizena
  • - 20gr de Margarina Vegetal
  • - 1 Huevo
  • - 1 sobre de Levadora de Panadería seca (yo
  • marca Maizena)
  • - 1 pizca de Edulcorante en Polvo (o 1 cucharadita de Azúcar)
  • - 1 pizca de Sal
4.2/5 (23 Votos)

De

Hoy os he preparado un smothie, que no es más que un batido de frutas

  • 3 yogures sin lactosa
  • el zumo de 2 naranjas
  • 200 gr de frambuesas congeladas
  • 2 plátanos maduros
  • 2 cucharadas soperas de azúcar o edulcorante
  • hierbabuena
4/5 (42 Votos)

De

Crema de Cacao Casera Sin Gluten y Sin Lactosa, fácil de hacer y con solo 3 ingredientes, sin aditivos ni conserva...

  • 170 gramos de chocolate negro
  • sin leche y sin lactosa.
  • 200 ml de Nata de soja para cocinar
  • 1 cucharada de azúcar blanca
4.2/5 (11 Votos)

De

(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)

  • 150gr de Arroz
  • 1 ½ L de Leche Sin Lactosa
  • 1 cucharadita de Azúcar Moreno
  • 2 ramas de Canela
  • 1 cáscara de Naranja
  • 1 cáscara de Limón
  • Canela en Polvo
4.2/5 (7 Votos)

De

Comenzamos templando toda la leche

  • - 2 Huevos “L”
  • - 380gr de Harina Panificable Proceli
  • - 90gr de Harina de Arroz Integral
  • - 30gr de Harina de Trigo Sarraceno
  • - 400ml de Leche S.Lactosa (desnatada)
  • - 25gr de Mantequilla S.Lactosa (marca MINUSL)
  • - 25gr de Levadura fresca (o 9gr de Levadura seca de panadería)
  • - 1 ½ cdita de Azúcar Blanca
  • - 1 ½ cdita de Zumo de Limón o Vinagre (manzana
  • arroz
  • ...)
  • - 1 cdita de Sal
  • - Pintar con 1 Huevo batido
3.9/5 (18 Votos)

De

Ponemos la leche en una cazuela y la calentamos a fuego medio, sin que llegue a hervir (para alcanzar la temperatur...

  • - 1 ½ L de Leche S.Lactosa (Kaiku)
  • - 2 Yogures S.Lactosa (Kaiku)
4/5 (4 Votos)

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