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Ricas recetas con leche deslactosada - 8 recetas

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Leche deslactosada

De

En casa se comen helados caseros y riquísimos

  • -250 ml. de leche entera sin lactosa
  • -600 ml. de nata líquida para cocinar sin lactosa
  • -175 gr. de azúcar
  • -4 yemas de huevo
  • -½ vaina de vainilla
  • -2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • -Una piza de sal
4.5/5 (208 Votos)

De

No es la mejor receta para la operación bikini, así que les cedí el honor a mis hijos y ellos encantados, no vea...

  • 1 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de levadura
  • 2 cucharadas de azúcar (podemos sustituir por sacarina, aspartamo o ciclamato que no llevan fructosa)
  • 1 huevo
  • 2/3 de taza de leche sin lactosa
  • 1/3 de taza de agua
  • 4 bananas (3.8g de fructosa/100g)
4.5/5 (25 Votos)

De

Hoy os he preparado un smothie, que no es más que un batido de frutas

  • 3 yogures sin lactosa
  • el zumo de 2 naranjas
  • 200 gr de frambuesas congeladas
  • 2 plátanos maduros
  • 2 cucharadas soperas de azúcar o edulcorante
  • hierbabuena
4.1/5 (51 Votos)

De

Crema de Cacao Casera Sin Gluten y Sin Lactosa, fácil de hacer y con solo 3 ingredientes, sin aditivos ni conserva...

  • 170 gramos de chocolate negro, sin leche y sin lactosa.
  • 200 ml de Nata de soja para cocinar
  • 1 cucharada de azúcar blanca
4.2/5 (11 Votos)

De

(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)

  • 150gr de Arroz
  • 1 ½ L de Leche Sin Lactosa
  • 1 cucharadita de Azúcar Moreno
  • 2 ramas de Canela
  • 1 cáscara de Naranja
  • 1 cáscara de Limón
  • Canela en Polvo
3.9/5 (9 Votos)

De

Esta tarta la preparé para el cumpleaños de mi hijo mayor, 19 añazos ya, madre mía, cómo pasa el tiempo

  • - para la base
  • 200 gr de galletas oreo trituradas (sólo la galleta)
  • 100 gr de margarina vegetal
  • - para el relleno
  • 500 ml de nata sin lactosa
  • el relleno de las galletas que hemos triturado
  • 400 ml de leche sin lactosa
  • 2 sobres de cuajada
  • - para la decoración
  • 3 galletas oreo (sólo la galleta)
  • 1 paquete de galletas mini oreo
3.5/5 (30 Votos)

De

Bizcocho sin Lactosa me ha parecido una muy buena forma de comenzar y aportar un granito de arena en ayudar aquella...

  • 250 gr. de harina común
  • 250 gr. de azúcar
  • 250 ml. de leche sin lactosa
  • 2 sobres blancos y 2 morados de impulsor (marca Hacendado, el sobre blanco es Acidulantes y el morado Gasificante)
  • 50 ml. de aceite de oliva virgen extra
  • 4 huevos
  • Azúcar glass para decorar
0/5 (0 Votos)

De

Por fin llegó el día de publicación de El #Asaltablogs, es que este reto causa adicción, os lo aseguro

  • Pan del día anterior en rebanadas
  • 1 huevo
  • 1 vaso de leche sin lactosa
  • 1 rama de canela
  • 1 corteza de limón
  • azúcar
  • canela en polvo
  • aceite de girasol
0/5 (0 Votos)

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Torrijas de leche sin lactosa Helado de vainilla sin lactosa