Panqueques de banana sin lactosa
De Rosa
No es la mejor receta para la operación bikini, así que les cedí el honor a mis hijos y ellos encantados, no veas como han disfrutado comiéndoselos.
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura
- 2 cucharadas de azúcar (podemos sustituir por sacarina
- aspartamo o ciclamato que no llevan fructosa)
- 1 huevo
- 2/3 de taza de leche sin lactosa
- 1/3 de taza de agua
- 4 bananas (3.8g de fructosa/100g)
Especificaciones
Personas 12
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Adapted from larosadulce.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Engrasamos la sartén con un poquito de margarina y ponemos un par de cucharadas soperas de la masa.
Cuando haya cuajado un poco, colocamos las rodajas de banana y encima, otras dos cucharadas de masa.
Le damos la vuelta con una espátula y dejamos cuajar por el otro lado.
Servimos con sirope de chocolate y nata montada o sin nada, que también están buenísimas.
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