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Crema de Cacao Casera Sin Gluten y Sin Lactosa

De yahoraquecocino

Crema de Cacao Casera Sin Gluten y Sin Lactosa, fácil de hacer y con solo 3 ingredientes, sin aditivos ni conservantes totalmente natural.

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Ingredientes

  • 170 gramos de chocolate negro
  • sin leche y sin lactosa.
  • 200 ml de Nata de soja para cocinar
  • 1 cucharada de azúcar blanca

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cortar el chocolate en trocitos pequeños, con la ayuda de un cuchillo bien afilado.
Verter la nata o crema de leche en una olla y agregar el azúcar.
Disolver bien el azúcar.
Calentar la nata a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que comience a hervir.

Paso 2

Retirar la nata del fuego.
Añadir la mitad del chocolate y remover hasta que se funda.
Agregar el resto del chocolate y repetir el proceso hasta que quede una crema homogénea.

Paso 3

Guardar en un tarro de cristal previamente esterilizado.
Dejar en la nevera hasta que endurezca un poco.

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